Яку породу перепелів вибрати, якщо вам потрібні яйця, і яка - якщо вам потрібно м'ясо. Мої уподобання та практичні рекомендації

Перепели - чудовий вибір для фермерів птахівництва, як досвідчених, так і початківців. Вони швидко ростуть, добре поспішають, невибагливі в розведенні та відгодаку. Але, почавши займатися перепелами, спочатку слід зрозуміти, що таке породи, які особливості кожного з них і що вам потрібно від них - яйця чи м`ясо.

Плюси вмісту перепелів на фермі

Спочатку - коротко про самих птахів. Вони ще не такі поширені, як традиційні кури чи качки для Росії, але щодня все більше і більше фермерів птахівництва звертають увагу на цей вид птахів. Тут є кілька причин:

1. Компактність. Перепелиці не такі агресивні один до одного і добре можуть жити в одній клітці з усім маленьким стадом. У той же час, самі птахи не надто великі розміри.
2. Невибагливість. Перепелиці не потребують відкритої води, як гусей чи качки, їм не потрібні довгі прогулянки, як страуси. Зазвичай їм потрібно мало - якби лише корм і вода були в достатку, а клітину регулярно очищали.
3. Просте обладнання. Для розмноження перепелів достатньо оснастити клітку по похилому підлозі та витягуючому яйця, випиваючими сосками (вони швидко вчаться користуватися такими пияками та вміло пити їх все життя) та годівниця з бункером, звідки їжа буде посипатися під їх тяжкістю. В результаті перепелів ви навіть можете триматись у режимі «Ферма на вихідних», відвідуючи їх пару разів на тиждень, щоб очистити клітку, додати воду, додати їжу та збирати рулонні яйця.
4. Висока продуктивність. Перепелить швидко зростає. Ви не встигнете оглянути навколо перепелів, вже поспішають, і настав час забити перепелині перепели. А їх м`ясо та яйця дуже смачні та здорові.

Одним словом, це невибагливі та продуктивні птахи, які навіть людина, яка не має жодного досвіду птиці, може розмножуватися.

Яку породу перепелів вибрати - і чому

Однак протягом багатьох років селекції заводчиком вдалося працювати над перепелами, і колись одному виду вдалося розділити на багато гірських порід. І тут вам потрібно знати відразу, молоді (або інкубаційні яйця), які виводите ви купуєте. Інакше це може вийти: "О, чому мої перепели вже великі, але майже не поспішають?" - і де вони несуть, якщо вони бройлери? Або навпаки: "Чому я мав такі маленькі?" - Ну, це порода яєць, яка погано набирає вагу.

Як ви вибрали породу перепелів для розмноження?

Молоді тварини були придбані, що породу підібрано, читання матеріалів та знайомства з відкликанням зразка - іноді я змінюю породу

Японські перепели

Ця порода вважається найстарішою. Власне, в Японії, як тільки невеликі луги та лісові перепели були перетворені на домашню породу. Цю породу також називають «тупиками»: на відміну. У природному лісі або на лузі він подав додатковий звук - рахувати, запросив яструба чи лисицю на вечерю.

Ви можете розрізнити "японську" за розміром - вони зовсім невеликі: перепелиці важить до 130 г, перепелів (вони завжди більші) - до 150 г. Більше 80-90 г м`яса від однієї туші неможливо отримати. Ще одна особливість породи-це характерне коричнево-чорношкічне оперення, а сіра груди з чорними плямами також має перець.

Вони тримають японські перепели заради своїх яєць: хоча вони невеликі (від 8 до 12 г), але їх дійсно багато - до 300 штук на жінку на рік. Раш з хорошою ретельністю, перепелів починається десь на 35-40 днів життя.

Під час розведення "японців" слід враховувати деякі особливості, характерні для цієї породи:

1. Велика дружелюбність і прихильність до тих родичів, з якими вони виросли. Через це, наприклад, якщо натиснути частину перепелів в іншій клітці, вони перестають бути «німими»: вони будуть хвилюватися і кричати, поки не будуть хрипкими.
2. У той же час, з іншими порідами, особливо бройлером, «японці» добре поживаються. Я категорично не рекомендую, наприклад, намагатися тримати їх у одній клітці з перепелами Техасу: японці матимуть шок - вони перестануть їсти та поспішати.

Загалом, японські перепели - це дуже хороша порода для початківців: за пару сезонів можна все навчитися на них, і ці птахи легко прощають помилки для недосвідчених власників.

Маньчжу -перепелиці

Однак найближчі японські родичі відрізняються від них характерним золотим оперенням. Ця порода вже універсальна:

1. Вони рясно поспішають (до 250 яєць на рік на перепелі), а їх яйця майже в півтора рази більші, ніж "японці" (до 17 г).
2. Вони швидко набирають вагу і виростають до 450 г. Правда, це трапляється лише з цілеспрямованим відгодком для м`яса, за звичайних умов вони трохи більші, ніж японські перепели - самки близько 150 г, чоловіки - близько 120 г.

Одним словом "маньчжу" можна вирощувати як відповідно до м`ясних, так і за яєчними технологіями. Не існує остаточної думки серед фермерів птахівництва, яка порода.

Однак універсальність на практиці найчастіше означає "невдача в обох напрямках". Маньчжурські перепелики менше, ніж чисто м`ясні породи, і поспішають рідше, ніж яйця.

Як результат, їх зазвичай зберігають, як домашні тварини з невеликим стадом (3-4 перепели на 1 перепелі). Або, якщо їх утримують серйозні заводчики, то їх використовують у внутрішньому переході для створення швидких перехресних перехресних перехрестя -таких як золотий фенікс. Ось "Маньчжу" на своєму місці.

Почніть контактувати з новачками з перепелами Маньчжу. Я не рекомендую. Жодних серйозних виграшів порівняно з японською мовою - але більше труднощів у відставці більше.

Естонські перепелики

Але ця порода для невеликої домашньої ферми - як кажуть, - це те, що призначив лікар. Порода м`яса та IVA, створена на основі японських перепелів та фараона, має переваги обох його предків: вони добре набирають вагу, мають смачне м`ясо, але одночасно вони добре поспішають.

Зовні ці перепели дуже схожі на японську мову, але чіткі поздовжні смуги видно в коричневому оперенні. Їх чесноти:

1. Хороший м`ясний вихід -По до 180-200 г за туш.
2. Виробництво яєць -По до 300 штук на рік на жінку, тобто 5-6 штук на тиждень. У той же час яйця приблизно в півтора рази більше, ніж японські перепели.
3. Високе видалення пташенят - до 97% яєць нормально розвиваються в інкубаторі. Ви не можете обійтися без цього: У неволі інстинкт естонських перепелів майже втратив курку.

Зберігання перепелів цієї породи має сенс приблизно до 13-15 місяців. Стартуючи, перепели починають поспішати рідше, до того, як вони більше нагадують машину для переробки кормів в яйця: в середньому 1 кг яєчної маси йде лише 1,5-1,6 кг їжі.

Зростаючи «естонців», треба пам’ятати, що ця порода є досить галасливою і нервовою, тому лякаючи їх ще раз не рекомендується: вони можуть спробувати зняти та вдарити по кришці клітки, вони навіть можуть калічити. Одночасно фермер птиці повинен бути "верховним суддею" в конфліктах птахів, розводячи дебатери в різних клітинах. Але з часом птахи звикають до свого стада, і всі конфлікти припиняються.

Техаський перепелів

Ця порода вже суто м`ясо. Хоча його можна розбавити заради яєць, основними його перевагами є швидкий ріст і вага - до 800 г живої ваги.

Породу отримували шляхом перетину японської та білої англійської породи. Її характеризується суто білим (не більше трьох чорних частоти) оперення, округлої, майже як куля, тіло. Через велику масу Техасу не рекомендується тримати в одній клітці з перепелами інших порід: вони можуть випадково розчавити. У той же час, порода спокійна, повільна, низька. Навіть молоді тварини практично не намагаються тремтіти - все -таки куди літати з такою масою?

Незважаючи на орієнтацію на м`ясо, Техас добре поспішає - до 260 яєць на рік на перепелі. Середня вага яйця становить близько 15-16 г, хоча є записи 20-25 г. Rush починається приблизно на 45-50 днів життя і зберігав продуктивність до 5-6 місяців. Перенапруження старшого віку зазвичай годують протягом певного часу відповідно до м`ясної дієти і, даючи їй набрати жир, забиті.

Самців придумують м`ясо до віку 4-5 місяців: вони вже великі в цьому віці, але м`ясо все ще ніжне. Не рекомендується тримати довше для м`яса: витрачений корм не буде платити за відновлення.

Зростаючи Техас, слід звернути увагу головним чином на розмір камери. Це має бути приблизно півтора -два рази більше для них у обсязі, ніж для інших порід.

Фараон

Ця порода, хоча вона вважається м`ясом, також має хороші показники виробництва яєць - до 280 штук на рік. Зовні цю породу можна назвати японським перепелом «злегка накачаний»: однакове забарвлення, ті самі пропорції, ті самі звички, лише середня вага вище півтора-два рази в 290 г перепелів, вгору вгору до 320 г перепелів.

Порода проста за змістом, невибагливою, поспішайте навіть без вмісту на спеціальній дієті. Єдиний мінус фараона - рідкісна чиста лінія: У Росії частіше зустрічаються гібриди фараона з іншими порідами. Але якщо ви отримаєте чистокровні молоді або яйця фараона, візьміть це сміливо, ця порода, хоч і недосконала, близька до ідеалу.

Висновок

Вибираючи породу перепелів для розведення, спочатку вирішіть, що вам потрібно - м`ясо чи яйця. Простіше розводити м`ясо, яйця потребує догляду, а вокзалки, хоча вони добре ростуть і поспішають - вони також роблять обидві спеціалізовані породи.