Домашні гості: особливості птахів та переваги їх яєць

Особисті птахи приватних ферм не вирощуються так часто, як кури, качки, гусей чи індички, і це незважаючи на те, що одомашнення цих птахів відбулося п`ять століть тому. Окрім унікальних властивостей яєць, чоловіків Гвінеї також цінуються за те, що під час ходьби в природі вони знищують небезпечні кліщі, тим самим запобігаючи можливості зараження тварин та людей.

Незважаючи на те, що виробництво яєць цих птахів порівняно невелике, в середньому від 80 до 190 шт. на рік корисні властивості яєць Сезару важко переоцінити. Крім того, будучи птахом переважно м’ясним напрямком, Чесард може виробляти максимум яєць, придатних для інкубації та подальшого вирощування бройлерів.

На цій сторінці ви можете ознайомитись із фотографією та описом домашніх манер, а також дізнатися про корисні властивості їх яєць.

Як виглядають кезарії і чим вони відрізняються від інших птахів (з фотографією)

У їхньому зовнішньому вигляді та зовнішності морська птиця сильно відрізняється від усіх інших видів сільськогосподарської птиці. Характерною їх особливою є крапчасте забарвлення оперення, маленької голови та безперербованої верхньої шиї, щільних м`ясистих сережок, жорсткий гребінь рогівки з кістковою основою, мембранозний голосовий мішок з фіолетовим кольором під горлом. Високі, тонкі плюс морських осіб не покриті і не мають шпори. Особливо, описуючи банки, варто відзначити їхній колір Aspi-Gray, часто зі світлими плямами. Сессар не має гендерних відмінностей у структурі та забарвленні оперення. Окремі статуї тіла називаються так само, як і кури.

Подивіться, як виглядають кезарії на цих фотографіях:

Птахи здатні літати і швидко тривати. Дорослі гості гості літають відносно рідко, але молоді тварини через 1-1,5 місяців. - Дуже легко і охоче. Шкіра цесару досить тонка, злегка пігментована і темно кольорові м’язи, що містять велику кількість міоглобіну через нього. З цих причин пухкі туші сірих і синіх гармат завжди набагато темніші, ніж курка. Під час нагрівання туші негайно освітлюються, а м’язи грудей стають білими.

Середня жива маса манаконів дорослих змінюється залежно від статі, віку, забарвлення, а також їх середовища проживання. В середньому, жінки -старші мають масу близько 1,8 кг, а самці - 1,5 кг.

Ці фотографії містять домашні культи обох статей:

Спочатку молода Гвінея виступає як інша птиця: Зростання Cessar до 5 -місячного віку майже не відрізняється від зростання. Після цього періоду змінюється зображення. Близько 2-3 місяців. До початку яйця зростання резервуарів диференційовано залежно від підлоги птахів. Самці майже перестають рости, в майбутньому їх жива вага іноді зменшується. Жінки в цей час ростуть з попередньою інтенсивністю, і до початку яйця їх темп росту навіть незначно збільшується. Таким чином, середня жива маса жінок у певні періоди життя (травень -жовтень) на 10-25% вище, ніж середня жива маса самців. Згодом маса і жирність самок зменшуються, а після закінчення яйця до періоду линьки вони іноді знову стають простішими, ніж чоловіки.

Однією з особливостей молодих манер є їх "тяга до команди".На відміну від молодих людей інших курячих птахів, пташенята з приблизно 3-5-го дня життя стають особливо рубцями, і хоча курці випадково рухаються в усіх напрямках, цесаркали рухаються у великих групах в одному напрямку.

Як видно на фотографії Сезара, помітна зовнішня різниця між дорослими чоловіками та жінками під час племінного сезону - це відстань між кінцями довгих кісток (вимірювання виробництва яєць):

На початку яйця довгі кістки самок стають гнучкими, а їх кінці досить широко розходяться, так що 3-4 пальці вільно розміщуються між ними. Обсяг живота різко збільшується. Після припинення кладки кінці кісток колінів жінок знову наближаються.

Що ще варто відзначити, описуючи дорослих птахів морських людей - це їх "індивідуалізм". На відміну від інших сільськогосподарських птахів, гармати майже не в змозі вчити користуватися індивідуальними, а тим більше - контрольними гніздами. З вмістом злодій вони влаштовують одне або кілька «колективних гнізд», де всі самки цього стада відкладають яйця. Як правило, таке "гніздо" - це невелика перерва на землю на території ходьби, в кущах, під навісом або на підстилці в будинку.

Яйця починається, як правило, о 9-10 ранку і досягають максимуму на 1-2 години. Оскільки всі птахи регулярно кидаються з місця, яке вони обрали, до вечора там утвориться велика купа яєць. Птахи в цей час поводяться дуже агресивно, шипить і прагнуть клювати будинок птиці, який збирає яйця.

У Gunscan чітко виражені коливання в масі яєць, залежно від віку та дати знесення. Максимальна маса яєць спостерігається у двохрічних птахів, мінімум -у молодих чоловіків. Найбільші яйця відкладаються в кінці травня - серпня.

Ці фотографії показують яйця птахів морського волокна:

Сезар, зберігаючи їх у великих групах, не виявляє помітної тенденції до інкубації. Щодня в певні години птахи відвідують свої "колективні гнізда". Як правило, жінки довго не сидять на яйцях, навіть якщо гніздо знаходиться в усамітненому місці. У окремих самок, у червні-липні, так звані "насінні плями", t,. Е. Проміжки шкіри на нижній поверхні тіла, дуже гарячі на дотик. Щоденна колекція яєць, знесених від 9 до 17 годин, не дозволяє птахам реалізувати свій природний інстинкт. Рівень виробництва яєць у червні-липні-максимум, тому немає підстав думати про наявність великої кількості осіб, розташованих серед розташованих цесаріїв. Якщо у стаді гармат з’являються окремі зразки з такими властивостями, їх слід відхилити.

Корисні якості яєць Сезар

Яйця Cessar дещо менші, ніж яйця курей. Вони, порівняно з куркою, мають форму у формі груші, їхній німий кінець розширюється, а навпаки -. Вони коротші та ширші, ніж курячі яйця, що надає їм значну механічну силу. Яйця морського волокна можна викинути на землю з висоти 2-3 м, котитися на землю, а оболонка залишається цілою.

Школя яйця Сезару інтенсивно пофарбована з поверхні. Його колір змінюється від блідо-жовтувато-коричневого кольору. Іноді яйця зустрічаються з світло -блакитною, майже білою шкаралупою. З зовнішньою однорідністю важко виявити два абсолютно схожі яйця. Однак кожна самка відкладає яйця суворо визначеної форми, кольору, розміру, маси та структури шкаралупи.

Зверніть увагу на фотографію - яйця більшості морських осіб мають грубу шкаралупу, повністю розгорнуті з найменшими поглибленнями та плямами:

Яйця Цезаря мають багато корисних якостей, вони багатші, ніж курка у відсотках сухих речовин у жовтні, білці, вмісті жиру та багатьох інших параметрів.

Таблиця "Властивості яєць Сезару порівняно з курей":

Показники

Яйця резервуарів

Шикарні яйця

Кількість яєць, взяті для аналізу

60

60

Середня вага яйця, g

46.3

57.0

Вага сирого, G: Білка

35.3

32,0

жовток

14.1

19.6

Вміст сухої речовини, % у білку

12.9

8.2

У жовтні

50,7

48.7

Вміст білкових речовин у сирому

маса, %: білка

9.06

5.98

жовток

13.06

13.56

Вміст жиру в сирному жовтні, %

27.80

24.15

Вміст цукрів у сирої маси, %: білок

0,22

0,43

жовток

0,09

0,16

Вміст мінеральних солей у сирому

Маса, %: білок

0,35

0,64

жовток

1,79

0,80

Вміст вітаміну А та каротину в жовтні та. Е. 1 г сирої ваги

59,2

30,9

Те саме в цілому яйця, і. Е.!

834.7

605.6

Вміст вітаміну В, 1 г сирої ваги: ​​білок .

сліди

сліди

жовток

1.4

2,5

Вміст вітаміну В, 1 г сирої ваги: ​​білок жовтка

0,56
2,83

1,25
2,77

Вміст сухої речовини в одному яйці, g

10.4

12.16

Теж, %

26.4

23.4

Харчування одного яйця, KCAL

53.7

63.4

Харчування 100 gyaitsemassa, kcal

136.3

122,9

Через товстішу і сильнішу шкаралупу та шліфувальні шкаралупи, невеликі кількості пори в шкаралупі, вміст яєць кезару краще збережено. Крім того, ви можете мити забруднені кесареві яйця, призначені для інкубації, що не робиться з куркою.

Експериментально встановлено, що через товщину, механічну міцність та невелику кількість пор в оболонці, товсті та сильні рубаючі оболонки, збільшення вмісту сухих речовин у жовтні та білці, менше можливостей для втрати води під час зберігання, Яйця цесару можна використовувати для транспортування та подальшого тривалого зберігання, і вони не втрачають своєї свіжості та харчової цінності протягом значного періоду часу (до року), перебуваючи в кімнатах з позитивною температурою повітря.