Середня вага оперативної пам’яті: як виміряти і скільки важить?

Залежно від мети та напрямку породи, показник того, скільки важить оперативна пам’ять, знаходиться в межах від 25 до 180 кг. Секс тварини також впливає на вагу: самці значно перевершують жінок у масі.

Вивільнення чистої м’язової маси або м`яса баранини після різання становить 64,6–70,1%. Таким чином, якщо живий самець важив 100 кг, вихід забою знаходиться в діапазоні 38-50 кг. З такої оперативної пам’яті мало чистого м’яса: від 24,5 до 35,05 кг.

Скільки важить залежно від породи?

Вовни

Тварин розводять для отримання вовни та овчини. Є грубі -зацікавлені (Романовський сорт), напівтонний і тонкий лінія (довжина волосків на руні досягає 30 см) напрямку).

Жива вага баранів цих типів, як правило, є невеликою. Наприклад, знаменита Романовація важить лише 45-50 кг. Але є великі породи: кавказький, Лінкольн (вага дорослого самця становить понад 150 кг). Тварини невибагливі та хороша родючість.

Сплячий

Ці вівці використовуються для виробництва високоякісної вовни, тоді як одну людину можна вирізати до 12 кг сировини. Основні породи напрямку: Алтай-Ставрополь-Мерінос-Кавказька.

Середня вага ягняти з тонкої вкоріненої породи становить 70-80 кг.

Півтон -core

Напрямок також називається м`ясом і життєрадісним. Тварини з хорошою швидкістю набирають живу вагу, в той час як їх шерсть також високої якості і може використовуватися для виробництва теплих і красивих продуктів.

Є багато порід: Ромні-Марш-Кубішевська-Тіен-Шан-Норт-Кавказ. Вага оперативної пам’яті в середньому становить 90-100 кг, тоді як м`ясо характеризується хорошими характеристиками смаку.

Вівці значно поступаються, їх маса-50-58 кг.

М`ясо

Вівці розводять, щоб дістати м`ясо. Тварини швидко ростуть і здатні бути м`якими за 5-7 місяців, щоб досягти ваги забивання.

Різні різновиди в нашій країні: Кубішевська (маса самця біля центри), Горкі (до 130 кг), Дорпер (рання порода вагою 140 кг), текселя (до 130 кг).

М`ясо-сало, або локони

Ці тварини в Центральній Азії популярні в умовах холодного та сирого клімату, вони відчувають себе незручно. Представники породи характеризуються осадженням жиру в Курдуку - свого роду "сумка", розташована під хвостом.

Іноді вага Курдука досягає 25 кг. Курдський жир відрізняється вишуканим смаком. Типи: Edelbaevskaya (вага баранів до 160 кг), Гіссарі (до 190 кг), Калмек (Маса 120-130 кг).

У нашій країні сорти молока овець мало поширені, чиє молоко використовується для виробництва сиру. Яскравий представник молочної породи овець-східного.

Тварини здатні віддати до 700 літрів жиру (понад 6 %) молока протягом сезону, а жива вага баранів досягає 100 кг.

Слід зазначити, що пальто також можна вирізати з м`ясних тварин, а ягнят пальто можна запустити в м`ясо.

Карликовий

Представником напрямку є порода Вессента, середня маса не перевищує 20 кг. Такі діти їдять майже будь -яку їжу, відрізняються мирним настроєм, і за їх дивовижну здатність ідеально приносити газони в порядку, вони отримали прізвисько "екологічні законодавці".

Фактори, що впливають на живу вагу

Наступні фактори впливають на ягня та швидкість її набору:

1. Напрямок і порода. Тільки барани м’яса спрямовані різняться у великих розмірах і дають високий вихід м`яса, тоді як карликові породи важать лише близько 20 кілограмів, це середня маса баранини у таких особин.
2. Підлога тварини. У всіх породах середня вага чоловіка значно перевищує масу овець.
3. Вік. Максимальний стан досягається у віці 3-4 років. В середньому, ягнят у 4 місяці не перевищують 35 кг, навіть якщо вони готові до забою.
4. Годування та догляд також впливає на живу вагу домашнього барана. Харчування овець зазвичай не має проблем для фермерів, але для хорошого стану потрібні корми та вітаміни.

Вага Барана після різання

Наведені вище цінності справедливі для живих тварин.

Після обличчя, мінус маси шкіри, голови, ніг та нутрощів, туша втрачає понад половину ваги. Середній показник виходу з м`яса з овець становить 48%.

Вихід Бараніна в різних порціях різниться в різних сортах м`яса, він вищий. Наприклад, під обличчям ягня Романовського жива вага 42 кг отримує тушку в 14 кг.

Випуск забій становив 45%. Овки Гіссара важили 50 кг, отримають туш 27 кг, випуск забою - 54%.

Забійна маса овець і баранів

Концепція забійної маси включає масу м’яса на кістках та жирових відкладах, як внутрішній, так і куряк. Вага визначається попередньою вагою овець та подальшою вагою м’яса.

Іноді вага тварини визначається за допомогою вимірювань із спеціальною стрічкою або відповідно до таблиці. Але в цьому випадку помилка може бути декількома кг.

Забійна продукція в межах однієї породи овець може змінюватись залежно від статі, віку та жирності тварини.

Отже, племінні тварини, оселені за віком.

Важливим показником якості туші є співвідношення кількості целюлози та кісток. Іншими словами, як кістковий скелет покривається м`ясом. Молоді тварини мають найбільш вигідне співвідношення.

Порада! Ви можете відрізнити молоду ягня від м`яса старої тварини за кольором жиру. Молодий жир білий, а старий має жовтувато -відтінок.

Вага самок значно поступається масі баранів - до 40%. Наприклад, дорослий ягня різноманітності Кубішев важить 100 кг, а овець - лише 60 кг. Виходячи з цього, для м`ясного відгодіння вони вважають за краще забирати самців. Ярочкі йдіть на ремонт стада.

Скляні жирні відкладення (жир барані)

Жир на носіях овець трапляється:

• внутрішній - він осідає на нирках, шлунку, кишечнику (його також називають "печаткою");
• підшкірний - Він утворює «полив» всієї поверхні м’яса під шаром шкіри;
• міжмускулярний - Він відкладається на шари між окремими м’язовими групами.

Загальна кількість жиру за допомогою туші розподіляється залежно від спеціалізації породи. У пальто він відкладається на внутрішні органи.

У м’ясі жир рівномірно розподіляється між м`язами, надаючи м`ясо соковитість і ніжність у підготовці.

Експерти вважають вміст жиру в тушці ягня приблизно 25%, половина з яких потрапляє на підшкірний жир і щонайменше 9% у міжмускульній.

Випуск продуктів Off Off овець (Рамс)

Суб`єкт означає їстівні частини нутрощів овець і голови. Це: серце, печінка, нирки, язик, мозок- 1 категорія, селезінка, легені, категорія трахеї- 2. Загальний вихід з туші цих продуктів становить близько 9%.

Що впливає на вагу?

Окрім овець, що належать до певної породи, роль статі тварини, її віку, умови годування та вмісту впливають на швидкість збільшення ваги та його кількість.

Звичайно тримати вівці на випасі більшу частину року. У багатий трав`яні тварини швидко розвиваються. Якщо організовані табори з можливістю годування зерна, то туші найвищої якості отримують з овець.

Протягом періоду стійла овець заграє в кошари - покриті загони, захищені від вітру.

Дієта тварин включає луг або сіно з квасолі, концентрати (ячмінь, овес), обов`язково в годівницях утримують сіль. Годування матки годується овочами - морква, буряк, гарбуз.

На якій швидкості набуто?

Молоді тварини мають найвищий темп набору живої ваги. Залежно від трав на пасовищі, верхній одяг та належність до виду, щоденне збільшення становить 300-500 грам.

Ліміт 600 г перетинає рекордсменів у швидкості зростання - текшеї та дорперів: цих тварин можна назвати «бройлерами» сім`ї безплідної.

Середня вага однієї -річної оперативної пам’яті

До року, зростання тварини припиняється, оперативна пам’ять досягає маси дорослого індивіда. В середньому, баран різноманітності м`яса у віці 12 місяців важить 90-100 кг.

Якщо тварина призначена для годування м`яса, тоді тримайте його невідповідним. Як правило, люди молодші у віці до 7-10 місяців. Замикання зі старих скель можна забити у віці 4 місяців, отримуючи найбільш делікатну ягня.

Найзручнішим для використання є туш 18-20 кг.

Як досягти швидкого збільшення ваги?

Для відгодівлі вибираються лише здорові та молоді тварини. Кастрація ягня у віці 4 місяців уникне непотрібних поєдинків в Отарі.

Кастри мають м`ясо більш ніжне, ніж у не запущених баранів, але також рухаються швидше.

Після від`їзду ягнят від матерів переводяться на пасовища, багатий на мульти -траву.

Крім того, поставте lezunets з додаванням мінералів на випас. Верхня перевезення овець із подрібненим зерном у кількість 200-300 г на голову значно прискорить збільшення ваги.

Як вимірювати?

Ми проаналізуємо кілька способів з’ясувати вагу овець.

Контрольна зважування

Точну масу овець необхідно розпізнати перед вакцинацією. Для цього найчастіше використовуються ваги платформи, встановлені в спеціальній ручці.

Важливо запам`ятати такі правила: прийнятна точність: у дорослих - до 1 кг, у ягнях - до 0,5 кг.

Вага визначається вранці, до першого годування тварин. Результати виправлені. Цей метод вважається найбільш точним.

Розрахунок за відбитками (без ваг)

Іноді виникають ситуації, коли визначити вагу тіла овець або ягня знаходиться в полі, без обладнання.

У цьому випадку метод розрахунку прийде на допомогу за допомогою заходів, які дозволяють визначити вагу не так точно, як масштаби, але все-таки прийнятна, з помилкою не більше 5-10%. І цього достатньо, щоб відкинути тварин та визначити ефективність годування.

Це проводиться так:

1. Виміряйте обхват грудей за лопатками (а).
2. Виміряйте довжину від в`яжучого до хвоста (b). Кожен результат результат вимірюється в сантиметрах.
3. Далі використовуйте формулу: AHBX2.5/100.

Результат - жива маса.

Записи

У світі овець є кілька унікальних порід та тварин, які стали справжніми рекордсменами маси.

Найскладніші та легші породи

Крихітні вівці вагою не більше 6 кг були отримані внаслідок розведення робіт з представниками породи Soutdown.

Представники м’яса вважаються важкими овець: овець Гіссара досягає 85 кг, в середньому овець-160-170 кг-курдук-30 кг, але є випадки 50 кілограмових сальних мішків.

Порода Таджицька та Еділбаєва не сильно відстає: Рамс важать близько 120 кг, овець - до 70 кг.

Власники рекордів тварин

Стретфорд Уіспер, Баран з породи Суффолк, що належить родині Шальбергер із США, вважається найважчою овець у світі. Максимально записаний індикатор - 247 кг.

А найменший ягня, згідно з книгою рекордів Гіннеса, - це ягня Боббі вагою 998 грам.