Куряча ферма: відкриття нюансів від реєстрації бізнесу до придбання птахів та розрахунку прибутковості

Попит на курку та яйця дуже наполегливий, оскільки це недорогі та звичайні харчові продукти. Тому організація бізнесу про курей - це перспективний напрямок.

Реєстрація бізнесу

Якщо розведення курей планується для себе або для невеликих продажів, реєстрація не потрібна. Однак для масового продажу необхідна сертифікація товару, реєстрація в податкових органах. Необхідність реєстрації залежить від обсягу кількості худоби та запланованого ринку продажів. Ми проаналізуємо основні моменти.

Якщо ви плануєте провести невелику ферму та продаж продукції на так званих "спонтанних ринках", дизайн IP не є необхідним. Однак слід пам’ятати, що в таких випадках ви можете зіткнутися з санітарною та епідеміологічною станцією та ветеринарним наглядом і отримати штраф для цього.

Якщо планується провести велику ферму з худобою з понад 500 птахів та випуском продукції понад 1000 яєць на день, то в цьому випадку краще організувати індивідуальний підприємець або ТОВ, особливо у випадках, коли плани Для розширення ринку продажів у магазинах або для обробки. Вони вимагають дозволів видавати сертифікати, які ветеринарні станції видають після перевірки якості товару. Для продажу живих птахів потрібні картки вакцинації, отримані в тому ж місці.

Наступні документи зобов`язані видати поточний рахунок IP:

• Свідоцтво про державну реєстрацію індивідуального підприємництва;
• Свідоцтво про реєстрацію з податковою інспекцією;
• паспорт та копії паспорта власника ферми та тих, хто буде брати участь у обігу коштів;
• екстракт з USRIP;
• Лист від Rosstat;
• квитанція на фактичне місце IP;
• квитанція про оплату за відкриття розрахункового рахунку IP.

Далі, щоб відкрити IP, вам знадобиться:

• застосування у формі P21001;
• копія паспорта птиці;
• отримання сплати державного обов`язку;
• Дозвіл діяльності.

Після цього ви повинні зареєструватися в органах FSS, відкрити поточний рахунок і зробити печатку, якщо це необхідно.

Купівля курей

Вибір породи залежить від передбачуваного напрямку птиці. Для виробництва м’яса кури -бройлера підходять, що росте дуже швидко і дає багато м’яса. Їх легко містити в клітинних умовах. Яєчні скелі потребують активності та простору, інакше вони починають стрес і зменшувати вироблення яєць. Оптимальним для фермера-початківця буде вибір скель м`яса-Vic, оскільки вони витривалі, невибагливі, прості в розведенні, а ціна молодих тварин або інкубаційних яєць низька.

Що породи і чому варто дати перевагу

Початкові фермери віддають перевагу м`ясним та IVA-породам-універсальність зменшує втрати бізнесу. Найпопулярнішими є:

Популярність пов`язана з їх поширеністю, невибагливою та відносно низькою ціною молодих тварин.

Для виробництва яєць їх часто відбирають:

Вони мають високу продуктивність - понад 300 яєць на рік, ціна на них також низька, вони невибагливі в догляді та годування.

Вирощування м`ясних порід пов`язане з певними тонкощами з точки зору ваги та контролю за харчуванням, тому він підходить для більш досвідчених птахівницьких ферм. Частіше використовувані породи Брами та Кохінхіна, з хрестів - лінії Росса та Кобба:

Наймання

З невеликою худобою близько 100 птахів може впоратися з 1-2 людини-таким, що бізнес може бути сім’єю. Більші стада потребує додаткового персоналу, оскільки це буде непросто впоратися з таким обсягом однієї людини. Вакансії приймаються залежно від кількості птахів.

Для невеликої птахофабрики з худобою з близько 500 курей та проектування IP буде потрібно:

• м`ясник, біг та різання туш;
• оператор-револьт - 4 людини відповідають за годування, інкубацію, сортування та упаковку продуктів;
• технолог, відповідальний за дотримання санітарних та технічних стандартів;
• підсобний робітник, підтримка санітарних стандартів, які виконують корм та завантаження продукції;
• по бажанню -Дивер-Експадктор.

Методи змісту

На початку формування варто вирішити метод підтримки худоби.

Метод підлоги передбачає вміст птахів у вільному просторі, вимагає великих площ і підходить для яєчних порід. Клітинний метод вимагає більше витрат на створення систем подачі та водопостачання, але в той же час споживання площі зменшується. У будь -якому випадку, кожен метод вимагає будівництва будинку, в якому проходить більша частина життя курей.

За допомогою методу підлоги площа курячого курота приймається зі швидкістю 2 птахів на квадратний метр, з клітинами-6 головами на квадратний метр або залежно від розміру клітини 4-10 голов голів. Більша кількість призведе до зменшення виробництва яєць та збільшення ризику канібалізму серед курей.

З переваг клітинного вмісту курей,:

• механізація процесів;
• концентрація великої худоби на невеликій ділянці;
• зменшення кількості персоналу;
• полегшити контроль стану птаха;
• Оптимальний вибір для вирощування бройлерів.

Характерні недоліки:

• вартість механізації процесу;
• Витрати на електроенергію;
• складність зростаючих активних шарів;
• необхідність використання дорогого сполучного корму;
• підтримка оптимального мікроклімату;
• Ветеринарні витрати.

Для підлоги курей плюси вважаються:

• Комфортне існування курей, особливо виробництва яєць;
• відсутність необхідності підтримувати круглий -клак -мікроклімат;
• здоровіші птахи;
• низькі витрати на створення будинку порівняно з стільниковим методом;
• Простота догляду та вільний доступ до птахів.

Мінус:

• потреба у великій площі;
• Більше споживання корму;
• їжа шарів;
• великі тимчасові та фізичні витрати.

Витрати на відкриття курячої ферми на основі кількості курей 100 штук

Невелика кількість птахів без відкриття особистого підприємця або ТОВ буде помітно нижчою за початковими та постійними витратами. Також початкові витрати значно залежатимуть від напрямку ферми, методу обслуговування та вибраної породи курей. Розглянемо приклади з витратами на відкриття та щомісячний вміст птахів.

Приклад 1. Вміст злодіїв яйцеподібних курей білої лівгової породи

Приклад 2. Клітинна клітинна бройер Кобб 700

Прибутковість курячої ферми за рік за кількістю 100 курей

Прибутковість буде значно залежати від напрямку птиці. Розглянемо схеми з попереднього пункту. З приблизними первинними та щомісячними витратами (340 000 рублів) дохід за рік становить близько 240 000 рублів для яєць. Прибутковість відбуватиметься лише на другому році існування птиці. Додатковим доходом може бути продаж сміття як добрива.

Відповідно до другої схеми, річні витрати становлять 414 000 рублів (додаткові витрати йдуть на купівля бройлера кожні 2 місяці). Виходячи з вартості кілограма птиці 150 рублів та середньої ваги бройлерів 3,5 кг на тушу, ви можете допомогти 525 рублів. 6 поколінь бройлерів можна отримувати на рік, зупинивши їх у двох місяців -. Середнє значення для м`яса - 315 000 рублів на рік.