Як живе корова

- Тривалість життя великої рогатої худоби в середньому становить 20 років. Його максимальна тривалість досягає 48-50 років. У той же час бики живуть набагато менше (приблизно 15 років). Поряд з цим, слід підкреслити, що на інтенсивність технологій у розведенні молочної худоби впливає тривалість життя корів сьогодні, по -перше. Тут існує чітка закономірність - чим інтенсивніша технологія виробництва молока, тим менше корова живе.

Сучасна велика рогата худоба належить родині. Предок своїх європейських представників - це дикий тур, останній з яких був убитий на початку XVII століття.

Одноразова худоби розпочалося в дуже давні часи, трохи пізніше, ніж одомашнення собак, кіз та овець. Сьогодні існує три напрямки продуктивності, серед яких худоба: молочні, комбіновані (молочні та м`ясо та молоко), а також спеціалізований напрямок м`яса.

Найбільш поширеним серед молочного напрямку продуктивності є порода Гольштейна з найбільшим у світі молоком у світі (понад 10-12 тисяч кілограмів молока протягом 305 днів лактації з вмістом жиру 3,5-3,8 %).

Порода була розведена в США в середині минулого століття на основі німецького чорного та піску з провінції Гольштейн. Жива вага корів цієї породи становить 650-700 кг. Маса биків досягає 950-1200 кг. Телята народжуються з вагою близько 30 кг, а вік 6 місяців важить 150-170 кг.

На жаль, корови цієї породи живуть мінімальним періодом часу-1,5-2 лактації. Якщо підрахувати, що осіменіння телиць цієї породи проводиться у віці 16-18 місяців, а період-9 місяців, то при лактації протягом 10 місяців на рік (305 днів), термін експлуатації корів Голштейна досягає максимуму 47-49 місяців, тоді є близько чотирьох років.

Причиною цього є висока інтенсивність роботи тварин. Тут ви можете навести такий факт, що для утворення корови з 1 кг молока в організмі необхідно, щоб 500 л крові пройшли через її молочну залозу. Уявіть, скільки крові повинна проходити через вимені корів на день, якщо її щоденна против`язність становить 35-40 кг молока!

Крім того, причиною швидкого утилізації такої корови із стада є неприродно висока енергетична концентрація 1 кг сухої речовини її раціону (10-11 МДж або більше). Однак лише тоді, коли ця умова від корови може отримати таку високу продуктивність молочної продуктивності. Тут ми годуємо корову не як жуйну тварину, а як свиней, оскільки для досягнення необхідної концентрації енергії в її раціоні специфічна вага кормового сполуки повинна досягати понад 40-50 % сухої речовини корму.

Найпоширенішим представником комбінованого напрямку продуктивності в розведенні великої рогатої худоби є симментальна порода великої рогатої худоби, розведена в Швейцарії, з сприятливим ефектом клімату та альпійських лугів.

Корови цієї породи в повному віці важать 600-700, а виготовлення биків-900-1000 кг. Великі телята при народженні (до 45 кг). Порода відрізняється чудовими м`ясними якостями.

Військова продуктивність корів цієї породи досягає 5,5-6 тисяч кілограмів молока на рік із вмістом жиру 3,7-3,9 %. У зв`язку з цим період життя корів досягає до 12-15 років, оскільки їх інтенсивність метаболічних процесів значно нижча, ніж у корів породи Гольштейна з великими ставками.

Найвища тривалість життя (15-20 років) спостерігається у коровах м`ясного напрямку продуктивності (Абердін-Ангус, Герефорд, Шарол Бера, Лімузин). Такі тварини мають мінімальне навантаження на організм у процесі утворення молока, оскільки вони зовсім не доїння, а продуктивність молока тут ледь перевищує 1500 кг молока протягом усього періоду телячого смоктання (6-8 місяців).

Однак слід підкреслити, що ніхто не має у розведенні худоби корів віком до 12-20 років. Як правило, їх худоба замінюється у стаді на максимум п`ять років (20 % худоби матки на рік) у процесі вилучення згідно з планом худоби, що працюють більш перспективними та продуктивними молодими людьми.