Порода корів абердіна-ангука

Порода корів Абердін-Ангусків відрізняється міцним здоров’ям, швидким середовищем і вважається економічно вигідною породою для розведення. Ми краще познайомимо цю породу великої рогатої худоби.

Порода корів Абердіна-Ангука на випасі

Загальні характеристики породи Абердін-Ангуса

Порода худоби "Абердін Ангус" (або просто Ангус, як це називають фермерами) принесли 19 в. Шотландці з графств Абердін та Ангус. Цей висипаний худоба з чорного або червоного костюма відома своєю високою стійкістю до низьких температур та несприятливих погодних умов, настільки частих у рідній Шотландії. Він добре адаптується до посушливого клімату та мізерної рослинності в пасовищний період, тому його часто вирощують у посушливому степу.

Представник породи Абердін-Ангуса CRC

В кінці XIX в. 8,5 тис. Голов Абердіна-Ангуса були приведені на кораблі в США, щоб створити племінне стадо. Через кілька років у США організовано Асоціацію породи Ангуса, і через кілька років з`явилася перша племінна книга. Починаючи з 1887 року. Тільки ті тварини, чиї предки вже зафіксовані в ньому, можуть потрапити в нього.

В середині XX в. Виведені Red Red Angus, але Сполучені Штати не визнають свою приналежність до породи і не входять у свої племінні книги.

В яких країнах росте велика велика рогата худоба

Ця порода м’ясного напрямку дуже популярна в Росії (з 2008 року.), Австралія та Нова Зеландія, Японія, США, Великобританія, Канада, Аргентина.

Ангусо вирощується в Росії в Кавказу, в степах Ставрополя, Алтай та на території Красноярск, у фермах Волгоград, Воронеж та Оренбург.

Порода широко використовується в розведенні м’ясної великої рогатої худоби Казахстану, де переважають посушливі степи, дуже високі та дуже низькі температури, і Україна, головним чином у регіоні Києва та на заході країни.

Корова Абердіна-Ангука

Відео-огляд породи Абердін-Ангуса в регіоні Воронеж

Переваги худоби Абердіна-Ангуса

Витривалість та стійкість до морозу

Тварини цієї породи добре акліматизовані та легко терплять високі та низькі температури, тому їх можна утримувати на вулиці цілий рік. У той же час вони продовжують набирати в середньому 0,7-0,8 кг на добу (при дуже інтенсивному відгодуванні до 2-3 кг), головне-забезпечити достатню кількість кормів хорошої якості.

Високоякісна "мармурова" яловичина

За смаком та поживними якостями, їх м`ясо не поступається Гефордам і вважається ідеальним для стейків - так -зведеної «мармурової» яловичини, ніжної, соковитої, з тонкими верствами жиру. Така м’ясна структура виникає через те, що в Абердін-Ангус великої рогатої худоби основна частина жиру не осідає під шкірою, а в товщині м’язів.

Мармурове м`ясо Абердіна-andsse

Перш за все, оцінюється м`ясо, сертифіковане Міністерством сільського господарства США з сертифікованою яловичиною яловичини (сертифікована яловичина Angus), оцінюється. Таке маркування може стояти на м’ясі великої рогатої худоби інших порід, якщо вони відповідають високим вимогам щодо якості туші, зовнішності та віку тварин.

Дозування та чудові м’ясні властивості передаються на телят Навіть при перетині інших порід з великої рогатої худоби. Ангусо, як правило, перетинають молочні породи для поліпшення м`ясних якостей останнього або відновлення стада. Абердін-Ангус вважається найкращою м`ясною породою у світі на розробці туші, якості м`яса та темпів росту.

Крім того, це найбільш рання порода: Телиця осімінується на 14-15 місяців (а не на 18, як і для більшості порід) з мінімальною вагою 320-350 кг-18 місяців, биків важать 450-500 кг.

Представник ранньої породи Абердін-Ангуса CRC

Економічно вигідна порода: Не потрібні капітальні корови з опаленням, велика кількість складних кормів та дороге лікування. Ангуси мають міцне здоров`я, вони можуть залишатися на безкоштовному випасі цілий рік.

Невеликі дні народження при народженні, легкі готелі. Кредити Абердіна-Ангуса народжуються з вагою 16-23 кг, а в інших породах-20-30 кг. Через малу при народженні готелі легко проходять, без ускладнень, навіть у верхівках. Телят випасуть з першого дня з матір`ю і залишаються на довгоношливій віці до 8 місяців.

Високий вихід телят на 100 корів - 95-99% (до 100%), Майже нульова смертність телят. Телят мають міцне здоров`я та високий імунітет, який отримують від матері протягом періоду всмоктування. Корови відрізняються добрими материнськими якостями.

Кредити Абердіна-Ангуса

Недоліки породи

Агресивна поведінка. Ангуси проводять більшу частину року на вільне випасання, тому вони відлучили від людини і можуть проявити агресію по відношенню до нього. Корови захищають телят, навіть дорослі, якщо фермер намагається підійти до них. У цьому випадку вам потрібно покласти стадо на сарай на деякий час, щоб тварини звикли до людини.

Нам потрібні великі пасовища. Ця порода створена для вмісту пасовища року, саме в таких умовах приносить найбільшу користь. Тепло і морози не бояться її, корови народжують самостійно і піклуються про телят. Єдине завдання фермера - забезпечити Ангуса водою та кормом, особливо в холодний сезон, коли більше не є трави або вона знаходиться під снігом.

Корова та теля Абердіна-Ангука

Ризик ожиріння та пов`язаних з цим травм. Необхідно ретельно контролювати годування, щоб уникнути ожиріння. Це легко зробити - досить точно обчислити норми складених кормів, концентратів та зерна. Ці корми дуже високі калорії, тому вони повинні бути суворо дозовані від розрахунку живої ваги та бажаного зростання тварини. Ожиріння для ультразвукових корів дуже небезпечно: ангої не мають достатньо розвинених м’язів ніг і слабких суглобів, особливо Hocking, тому ожиріння, що падає під власну вагу, і зламають ноги.

Конституція та зовнішній вигляд

Абердін-Анггус-компакт, середні розміри, розпилювальні тварини з чорною або коричневою вовни. Ангусо з коричневою шерсть називається червоним.

Aberdin-angus червоні та чорні кольори

Ангуси мають специфічні форми тіла для м’ясного напрямку: закруглену тушку, широкий тулуб з плоскою спинкою- коротка потужна шия плавно проходить у плечі і маленька голова, масивний криж, широка нижня частина спини, великі м’язи стегна порожнистий суглоб.

Шкіра Абердіна Ангуса тонка, скелет легкий, не більше 16-18% маси туші. Жир в їхньому тілі розподіляється між шарами м’язових волокон, тому їх м`ясо стосується класу преміум -класу, має делікатний смак і високе харчування.

Середній розмір Aberdin-angus представлений у таблиці.

Можливі зовнішні пороки включають:

• Задні кінцівки шаблі (занадто багато зігнуті в скаканні);
• Короп -укладений (горбатий) назад;
• Важка голова.

Урожай м`яса та молока

Вага корів Абердін-Ангуса протягом життя представлена ​​в таблиці.

Корови Ангуса дають хороший результат із штучним та природним заплідненням. 100 корів-це дуже високий відсоток народжуваності-90-95, іноді навіть 100 телят.

Материнські якості Абердіна-Ангуса добре розвинені, тому телята від народження знаходяться на витоку 8 місяців, додаючи в середньому 0,7-0,8 кг (до 0,9 кг) на день. Корова Ангуська для лактації виробляє 1600-2000 кг молока. Як правило, воно не закінчено, все молоко йде до теля, тому до того моменту, коли воно зношується в 8 місяців, його вага досягає 230 кг.

Корова та теля Абердін-Ангусв

Випуск забій (співвідношення маси забою до живої ваги) у цій породі-високий 62-65%. Для порівняння, випуск забій корів Шарола становить 65-70%, тут становить 60-70%.

Тварини дуже старі, тому вони перестають рости рано і схильні до ожиріння.

Для отримання 1 кг Ангуса 6,5 кормових одиниць (КЕ) витрачаються на Angus.

Ангуси добре пристосовуються до будь -якого клімату, добре терпляче тепло та морозів, не бояться снігу.

Ці тварини потребують величезних пасовищ, культурних чи природних (луків). Не буде зайвого притулку від сонця - дерев або кущів, невеликий гай або навіс.

У теплий сезон, в присутності достатньої кількості зеленого корму, єдине завдання фермера - забезпечити доступ до води (пияки, ставок) та мінеральної перев`язки. У холодний сезон Ангусова можна залишити на вулиці, якщо вони мають доступ до корми та води.

Якщо взимку немає можливості організувати годування та розміщення на вулиці, Ангус можна утримувати в сараї, не нахиляючись. Ізолювати сарай не потрібно.

Корови Абердіна-Ангуса добре пристосовані до холоду

Особливості готелю корови

Після дев`яти -місячного -корова народжує один, рідше два маленькі телята, кожна з яких вагою від 15 до 23 кг. Через невеликий розмір телят пологів легко проходить, без ускладнень, корова справляється навіть у першому готелі.

Корови Абердіна-Ангуса дбають про матерів, тому телята мають сильний імунітет і дуже рідко хворіють. З вмістом вільного пасовища корови настільки відлучені від людини, що на момент виходу з телят може поводитися агресивно.

Відео-молодих телиць породи Абердіна-Анггуса

Годування

Більшу частину року Ангус проводиться на пасовищі, тому їх основна дієта - це зелені корми. Зеленого корму взимку немає, тому корови дають сіно, силос, подрібнене зерно або складний корм. Необхідно точно обчислити харчову силу дієти, щоб уникнути ожиріння, до якого тварини цієї породи схильні.

З цілим вмістом пасовища смак м`яса стає тоншим, ніби поглинання ароматів лугових трав.

Angus має дуже високу конверсію корму - для 1 кг росту потрібно лише 6,5 кормових одиниць - це 6,5 кг середнього розміру сухий вівса, або приблизно 32,5 кг лугової трави, або 13 кг середнього харчового сіна.

Основним елементом дієти Абердіна-Еранссоса є зелена їжа

Відео-міст корів Абердін-Ангуса на вулиці

Родючість

Надсилання телят - биків та телиць - які не плануються використовувати для розведення та оновлення стада. На той час, коли ми виїжджаємо на 8 місяців, вони досягають ваги 200-230 кг.

Найкраще і найніжніше "мармурове" м`ясо отримують з кастрових, які кастровані у віці телят.

Переваги кастрації:

• Структура м`ясних волокон змінюється - вони стають тоншими;
• Кастратські фігня можуть бути розкидані разом з коровами, не потрібно організовувати окреме пасовище для них.

Основна дієта для відгодіння: сіно, подрібнене зерно, сполука, вітамін та мінеральні премії.

Бики оцінюються на 14-15 місяців, як тільки зростання припиняється, щоб запобігти ожирінню та зниження якості м’яса. Випуск забій (туш) -62-67%, може досягти 70%. Основа становить лише 16-17% ваги туші.

Відео - Молоді биків для відгодівлі

Здоров`я Абердін-Ангусіанських корів

З генетичної точки зору, чорні та червоні анготи абсолютно однакові, але є думка, що ангої Червоного офісу є менш стійкими та морозними, хоча наукові дослідження на цю тему не проводили.

Тварини породи Абердін-Ангуса-носії чотирьох рецесивних генетичних захворювань. Рецесивні захворювання можуть виявлятися лише в тому випадку, якщо обидва батьки мають відповідний ген. Як показує статистика, лише 1 з 4 телят хворіє в Ангусі, навіть у випадках, коли носії рецесивного гена є обома батьками. Носії даних генів виявляються за допомогою ДНК -тесту.

Генетичні захворювання чорного Ангуса

• Багаторазовий артрогліпоз. Вроджене захворювання суглобів кінцівок, домашня назва - "кривий суглоб". Фермери називають таких телят "скрученими". Зниження рухливості суглобів, слабкі або атрофовані м`язи кінцівок.
• Нейропатична гідроцефалія (водяча мозку). Телята народжуються з збільшеною безформною головою.
• Контрактна арахнодактилія. Телята мають знижену рухливість тазостегнового суглоба.
• Карликовий.
• Остеопороз. Крихкість кісток внаслідок порушень кісткового обміну речовин.
• Нотомелія (Збільшення кількості кінцівок).

Бики та пташенята з цими захворюваннями відхиляються і не використовуються при розведенні та загоєнні стада, оскільки хвороба успадковується хворобою.

Арахнодактили в телях породи Абердін-Анггуса

Де знайти племінного Абердіна-Ангуса

Чистокровний ангус та племінний матеріал для запліднення можна придбати в російських та казахських племенах:

1. Племінна "Паризька комуна", регіон Волгограда;
2. Плем`я Аврюз у Башкортоані;
3. Ksp названий на честь. Свердлов у регіоні Свердловський;
4. ТОВ "Sputnik", регіон Ленінграда. Район Всевольчського, дер. Лепсарі;
5. Плем`я Краснодонсько в регіоні Волгоград.