Породи овець м'яса напряму

Вівці м`ясних порід вирощують як на фермах, так і вдома, щоб отримати смачне, свіже та соковите м`ясо.

М`ясові породи є невибагливими за вмістом, характеризуються високою плодоношенням та великим урожайністю м’яса. Насправді багато м`ясних скель, залишається лише вирішити вибір.

М’ясисті породи овець мають свої плюси і мінуси, почнемо з позитивної сторони:

• М`ясні породи овець мають велику кількість м`яса та жиру.
• Вони можуть випасти з відкритого повітряного року -.
• Стійкі до різких температурних відмінностей, почувайтеся добре як влітку, так і взимку.
• Навіть якщо дієта є дефіцитною, у вівців буде багато жиру та м’яса. Невибагливий за змістом, звикли до будь -якого каналу.

Тепер про мінуси:

• Деякі породи взагалі не мають шерсть, ні дуже мало.
• М’ясо породи Калмек цінується лише молодим, якщо ви даєте ягня, то м`ясо буде важким і з запахом жиру.

Особливості таких порід

М`ясна порода овець в першу чергу характеризується швидким набором маси. Чотири -місячні ягнят важать щонайменше половину дорослого тварини.

Середні завдання, залежно від методу вмісту, від 300 г. До одного року відзначається майже умовна вага, вона становить 80–90% від середнього дорослого оперативної пам’яті.

У м`ясних порідах можна розрізнити кілька груп. Наприклад, м`ясо-солики або прокляття, які широко поширені в посушливих умовах азіатських країн.

Типові представники - порода овець Гіссар та Едільбаєва.

Інша група - це м`ясо та ура, до яких належать найкращі російські породи, такі як: Роман, Горкі, Кубішевський овець.

Кожна м`ясна порода має свої відмінні риси. Але є загальні характеристики:

• Сильна статура з розвиненою м’язовою масою.
• Тонкий хребет.
• Шкіра тонка з товстим шаром підшкірного жиру, що збільшується незалежно від сезону.
• Висока врожайність м`ясних продуктів.
• Народжуваність на тлі періодів швидкого дозрівання.
• Невибагливість. Можливість року -змісту пасовища.
• Хороший імунітет.
• Витривалість.

Вівці, навіть м`ясна порода, дуже молоко. Молоді тварини на всмоктування швидко ростуть. Смертність мінімальна.

М`ясні породи овець з іменами та описом

Домашній

Розведення овець в Росії має довгу історію.

На додаток до відбору досягнень радянських племінних ферм, таких як Кубішевська, Горкі та Північний кавказький, отриманий з активною інфузією європейського пулу генів, можливо зберегти більше, наприклад, Романовська.

Романовська

Фотографія:

Якщо ми поговоримо про м`ясні породи в Росії, то вам потрібно почати з Романовського. Виведені більше 2 століть тому, вони мають відмінну продуктивність.

Вівці багаторазові. Середня родючість у худобі з запеклою часто досягає 300%, тоді як протягом дворічного періоду овець може мати до 3 контури.

Ягнята швидко ростуть, через 6-7 місяців вони важать 30–35 кг. Вага дорослих баранів знаходиться в межах 100 кг. Савкинс становить наполовину.

Вівці мають сильну статуру та потужну основу. Характерні особливості зовнішності породи м`яса Романова - це дозування та гор горбоста голова.

У селекції є невибагливими, швидко адаптуйте до різних кліматичних умов.

Ганкі

У тридцятих роках xx в. Перетинаючи племінні Hemptshires з домашніми баранами аборигенів, радянським заводчикам вдалося дістати м`ясну породу з грубим короткою вовни та високою продуктивністю.

Завдяки легкому костяку та швидкому зростанню м’язової маси, а також невибагливості, витривалості та хорошого імунітету стали широко розповсюдженими.

Родючість не перевищує 140%. Призначення досягають 220 г. Через 4 місяці ягня важить близько 30 кг. Дорослий баран вибирає до 110 кг, а вівці - до 80 кг.

Ромні-Марш (Кубішевська)

Фотографія:

Знаменита англійська марш Ромні, яка пройшла через адаптацію до місцевих умов та переправи з рідними пандусами, дуже стара і родючість.

Офіційно він зареєстрований як Кубішевська порода овець.

Усі барани мають грудні голови. Короткий хвіст. Сильне статури та подовжене тіло.

Середня вага оперативної пам’яті становить близько 100 кг, овець - 70 кг. Однак, при інтенсивному відгодуванні ви можете отримати більш високі результати - 150 та 90 кг відповідно.

Ягнята важать близько 30 кг за 4 місяці. Враховуючи можливість вмісту пасовища року, овки породи Кубішева готові до обличчя приблизно з одного -родового -.

Катумська

Порода овець Катума відрізняється від інших порід м`яса з швидким збільшенням ваги. Їх також називають овець -бройлер, оскільки ви можете отримати з них багато смачного та соковитого м’яса.

Тварини мають високий імунітет, коротку вовну, високу родючість та доїння, а не примхливі в їжі.

Не потрібно вирізати таку вівцю, оскільки підшерстя, що з’являється взимку, зникає навесні.

Вага, яку дорослий самець може набрати 110 кілограмів, а самка - 80 кілограмів. Тіло накачується, м’язи сильні, роги відсутні, кістки потужні та сильні.

Північний кавказький

Фотографія:

Не менш відомий, ніж Романова, Північна кавказька порода. Це було вивезено, використовуючи основу Ставропольських баранів. Щоб підвищити їх м`ясні характеристики овець, схрещених з Ромні Маршем та Лінкольнсом.

Як результат, це виявилося пристосованим до кліматичних умов півдня Росії та на північ від Кавказу М`ясної породи. Відмінні продуктивні характеристики не заважають отримувати напівтонну руну.

Баран отримує в середньому 120 кг, самка майже наполовину - лише 65 кг. З контролем ваги 4 місяці ягнята з’являються до 33 кг.

Зовнішній вигляд характерний для м`ясної породи: сильна статура, потужні груди, об`ємні стегна.

Західний сибірський

Цю породу овець була вивезена на Північному Кавказі. Цікавий факт полягає в тому, що для цих овець немає аналогів, оскільки вчені провели 18 років, щоб отримати західну сибірську породу овець, англійські вчені також допомогли їм у цьому.

Така порода вийшла завдяки переходу Кубан Рамса та Сибірських овець. Основна відмінність від інших порід полягає в тому, що ви можете отримати від них більше м’яса, ніж від інших порід овець.

З однієї людини ви можете отримати 50% м`яса, коли в інших порціях цей індикатор падає до 40%.

Ще одна особливість інших - це висока родючість. Вже п’ять -місячних ягнят важить 40 кілограмів, дорослого чоловіка 120 кілограмів та 70 кілограмів.

Поблизу за кордоном

Вівці м`ясних порід майже за кордоном відрізняються не менш різноманітність.

Однак, якщо в Центральній Азії це вже давно віддається перевагу жирним баратам, то у Східній Європі акцент був зроблений на м’ясному та дротяному напрямку.

Еділбаєва

М`ясні вівці, які були принесені в Казахстан ще в XIX в., В умовах суворого клімату вони відрізняються високими продуктивними характеристиками і ідеально підходять для вмісту пасовища з дефіцитною подачею та різкими змінами температури.

Порода овець Едільбаєва належить до м`яса. Баранес в середньому досягає 120 кг, жінки - 70 кг.

У той же час, найбільші представники породи овець Еділбаєвського цілком можуть важити 160 та 120 кг відповідно. Протягом 4 місяців ягнята складаються до 45 кг живої ваги.

Гісар

Вівці та овець Гіссара розрізняють витривалість і чудовий набір маси.

У цьому випадку тварини належать до м`яса. Врожайність жиру досягає 45 кг, з вагою дорослого барана до 140 кг, а самки - до 80 кг. Були зафіксовані рекордні власники, які важили до 190 та 120 кг відповідно.

Вівці та овець Гіссара вирощують у регіоні Центральної Азії.

Завдяки потужному статурі та сильному скелеті, стада роблять справжні марші в пошуках пасовища до 500 км. Це не впливає на середнє щоденне завдання.

Вони досягають 600 г. Порода Гіссара - це високо молоко, самки дають близько 130 кг молока протягом 2 місяців. У той же час, ягнята на всмоктування збираються до 50 кг.

Сараджинська

Сама велика рогата худоба має білий колір, а ноги та голова червоні, темні овець також знайдені. Враженні великої рогатої худоби великі, кістки важкі, а саме тіло - коротке. Самці мають невеликі округлі жорсткі роги.

Дорослі самці важать до 90 кілограмів, а самки до 75 кілограмів живої ваги. Вага ягня, щойно народженого, становить близько 4,5 кілограмів, до чотирьох місяців їх вага досягає 40 кілограмів.

З овець породи Сараджі є сало, делікатне м`ясо та вовня, з якими професіонали роблять килими.

Джидорі

Вівці зберігають заради жиру та м’яса, шерсть Джейдарів груба. Конституція овець велика, ноги короткі, а тіло розтягнуто. Дорослий самець важить 110 кілограмів, а самка - 60 кілограмів живої ваги.

Ягнята новонароджених народжуються з вагою 3,5-4 кілограмів, і до чотирьох місяців вони досягають 45 кілограмів.

Кальмик

Верга породи Калмек має високий ріст, великі кістки, м’язи добре розвинені, грубого пальто.

На пасовищі вівці -рік -зсув, тому вони відрізняються витривалості та діяльністю. М’ясо цієї породи цінується лише у молодих тварин, оскільки, коли вони старіють, м`ясо набуває сального запаху та смаку.

Дорослий самець важить близько 100 кілограмів, а самка - 75 кілограмів. Ягня на чотири місяці важить 40 кілограмів.

Іноземний

За кордоном, м`ясні породи овець часто мають кілька століть цільового відбору та систематичного відбору. Наприклад, Texel.

Інші офіційно зареєстровані лише в минулому столітті, але вже показали чудові результати і активно використовуються як поліпшення м`ясних характеристик для інших сортів.

Дорпер

Південноафриканська порода овець Дорпера - виключно м`ясо, оскільки тварини належать до нестабільної: їх руна коротка, вона росте нерівномірно.

У той же час, ягня має чудові характеристики: ніжний, низький жир, без неприємних ароматів та специфічного запаху.

Виробник досягає близько 140 кг, самка значно менша, її вага не перевищує 95 кг.

Середні щоденні завдання ягнят досягають 70 г, так що на 4 місяці маса становить 65 кг, тоді як при народженні вона не перевищує 5,5 кг.

Дорпери - це дуже продуктивна подяка.

Пубертат починається з 7 місяців, лише одне ягня найчастіше з`являється в першому ударі, потім їх кількість збільшується до 2-3, тоді.

Вандеї

Відомі гурмети, французи, не ігнорували вибір Рамса.

Один з найстаріших у Європі порода Вандея відрізняється худим ягнятим, з тонкими і рівномірними «мармуровими» венами та делікатним ароматом.

Невибагливі, витривалі тварини, завдяки густому вовні, ідеально пристосовуватися до суворих кліматичних умов, ідеально набуваючи ваги на пасовищах.

Індикатор родючості досягає 190%. Барани досить великі до 150 кг. Матка менше - до 110 кг. Ягнята народжуються з вагою до 6 кг, і вже через 4 місяці важать до 60 кг, середній щоденний зібрання до 450 г г.

Цукерка

Делікатне, худне м`ясо з неперевершеними солодкими відтінками смаку та приємним ароматом можна отримати з овець центральної.

Голландську м`ясну породу вдалося виграти весь світ завдяки витривалості та густої вовни.

Племінні вишукані мають високу - до 235% народжуваності. Залежно від кількості ягнят у підстилці, при народженні вони важать від 2,5 до 5,5 кг.

Незважаючи на це, середні показники живої ваги вирівнюються з віком, і до 4 місяців вони важать до 45 кг. Середні щоденні канавки - від 400 г.

Баран Твертхер набирає до 130 кг, жінки не перевищують 100 кг.

Текс

Голландські вівці породи текселів мають довгу історію: вони розводяться з XVIII в. Основними характеристиками ягня є «мармурові» та делікатний смак, без конкретного запаху та смаку жиру.

Ягнята новонароджених важать до 7 кг. Матка характеризується множинним і високим молоком.

Середні показники родючості у стаді - 140–230%.

До 4 місяців ягнят збирають до 60 кг, а до 9 до 102 кг. Дорослі самці текселя важить до 130 кг. Самки трохи відстають, але не критичні, вони важать до 125 кг, залежно від умов відгодіння.

М’ясо тексного м’яса відрізняється невибагливою, витривалістю, хорошим імунітетом та високими адаптивними здібностями. Вони віддають перевагу відкритим пасовищам.

Прекос

Французька порода овець Прекос розлучається по всьому світу. Сильні тварини з тілом, укладеним бочкою та масивними стегнами, характеризуються швидким ростом, невибагливістю, родючості та високим імунітетом.

Ягнята народжуються досить великими - до 5 кг, протягом чотирьох місяців їх вага збільшується до 35 кг. Вівці Прекоса готові до обличчя у одного року.

Вихід ягня - до 55 кг. Дорослий баран досягає 130 кг. Жінки наполовину більше, їх вага не перевищує 67 кг.

Барбадос Чербрухай

М`ясо короткошаряна порода, яку принесли на Карибський басейн. Також в Америці є рогата порода, вона сталася завдяки переходу з породою Рамбуєр.

Розмір овець середній, кістки сильні, а їх колір темно -червоний. А самці мають гриву на грудях і шиї, довжина волосся-12-16 см. Вага дорослого чоловіка становить до 90 кілограмів, а самки до 60 кілограмів.

Ягнята з вагою 3 кілограмів народжуються, до трьох місяців вони досягають 17 кілограмів.

Самки приносять три ягнят за два роки, і у жінок цієї породи є багато молока, що забезпечує щоденні підвищення ваги ягняти близько 250 грам.

Уїлтшир рогатого

Вони принесли в Англії в Англії в Англії в Англії, на даний момент їх розводять у Північному Уельсі в Англії в Англії в Англії. Немає вовни овець, замість неї біла шкіра покрита твердим, подібним до конячого волосся. Барани мають сильні та добре розроблені роги.

Дорослі самці важать близько 100 кілограмів, а самки 60 кілограмів. Самки стають хорошими матерями і відрізняються від деяких порід з великою кількістю молока.