Курдські вівці

Курдські барани здебільшого вирощуються в країнах з гарячим кліматом, де є степові зони. Сюди слід включати Казахстан, Криму, Північний Кавказ, Афганістан, Пакистан, країни Північної Африки тощо.

Це не означає, що жирна оперативна пам’ять настільки ж популярна, як вовняна або м`ясна вівця. І все ж ці тварини корисні, мають багато м`яса, жиру, а в змісті прості та невибагливі.

Походження

Вперше жирні вівці згадуються на 3 -му тисячоліттях до нашої ери. Усі сертифікати про наявність таких тварин були знайдені в азіатських країнах, тоді. Експерти пояснюють це поганим ресурсам корму, притаманним державам Центральноазіатській регіоні.

Основними кормовими землями були пасовища з мізерною та низькою непротійною рослинністю, тому тварини були відібрані, щоб вони могли набрати вагу на цих бідних кормах і лежачи жиром.

Окрім цих факторів, важливою причиною популярності жирних тварин у цьому регіоні був жир, що виробляється ними, що дало змогу зберегти отримане м`ясо в умовах гарячого клімату. Це особливо оцінили кочові народи.

З моменту його появи діапазон поширення жирних сортів не збільшився. Це пов’язано із специфікою таких порід овець та відмінностями культур та менталітету різних регіонів світу.

М`ясо та лосося видів овець неохоче розлучаються і розлучалися як в Росії, так і в інших європейських країнах. Це пов’язано з низькою родючості таких тварин та відмінностями в гастрономічних смаках населення Європи та Азії.

Зараз експерти - це спроби збільшити кількість тварин сального напрямку, але поки що не вдалося досягти особливих успіхів.

Як виявилося, жирні породи погано підходять для інтенсивних методів проведення сучасної економіки, і багато сучасних технологій до них не застосовуються.

Яка різниця між курячою бараном?

Основна відмінна особливість жирних баранів - це жирна сумка, розташована в районі Сакрального відділу.

Цей мішок називається Куррюк, звідки походило назва тварин і весь напрямок виду. Курдук - це зберігання поживних речовин, жиру, вологи.

КОГДАХ ДРУГГО НОКАКАКАТ ТРУДНОСТИЧ СС ПОЛУРЕЙНІМОМКОМАЙТЕЙНІЙМІЙНІЙНІТЬКЕЙСЬКОГО НЕЙНІТНО.

Цікавий! Курдські барани часто порівнюють з верблюдами, які використовують горб для «зберігання» води та поживних речовин.

Розміри та вага Курдука можуть бути абсолютно різними - малими, середніми, великими. Звичайно, мета кожного селекціонера отримати максимум жиру, а тобто великих кураторів, вага якого становить 15-20 кг.

Але такі маси досить рідкісні і лише в сприятливих умовах, найчастіше вага діапазонів Курдука в діапазоні 5-10 кг.

Опис

Існує багато порід курячих баранів, кожна з яких має власні характеристики характеру, характер, переваги та деякі недоліки.

Але якщо порівнювати не різні курячі породи, але Курджукова з вовняними та м`ясними вівцями, ви можете знайти певні зовнішні риси цих тварин:

1. Курдські барани завжди великі. Висота оперативної пам’яті в Вітерсі становить близько 110 см, а овець-75-90 см.
2. Вага Тварина може коливатися з 60 кг (самка) до 150 кг (самці).
3. Голова Вузький і маленький з горбом на носі.
4. Вуха довгий і зазвичай повісити.
5. Роги Частіше, але є винятки.
6. Куряк Усі представники виду мають і відрізняються лише розміром.
7. Курдський баран має хвіст середня довжина, приблизно 9-10 см.
8. Вовна товстий, але завжди шорсткий, твердий і короткий, пуху немає.
9. Забарвлення Залежить від породи. Найчастіше там є червоні, рідше коричневі, темно-коричневі, чорні, сірі, білі особи.

Породи

У південних країнах, де існує багато популярних порід. Вони мають певні видові характеристики та риводиці, які їх відрізняють.

Порода овець Гіссара

Найпоширеніший у Узбекистану та Таджикистану. Середня вага самки становить 89,9 кг, а самець - до 150 кг. Тільки молоді люди йдуть на забій.

Тварини мають темно -червоний колір, грубе пальто. Вкладення в діапазон 1,9 кг.

Вівці Еділбаєвського

Мати сильну основу та сильну імунну систему. Самки важать до 60 кг, самці - до 120 кг. Колір вовни найчастіше чорний або червоний. Покладення становить близько 3 кг на людину. Молоді тварини мають приємний смак, ніжне м`ясо.

Жінки здатні відмовитися від 110 літрів молока високого вмісту жиру протягом періоду лактації. Найбільше в Татарстані, Башкірії, Казахстану, Саратовському регіоні Росії широко поширені в Татарстані.

Цікавий! Чорний Еділбаєв Рамс і вівці мають найбільші курдики та безліч вовни, на відміну від червоних представників породи.

Kalmyk Kurdish Baran

Розлучився в Китаї та Монголії. Вага Барана в межах 115 кг, жінки - 75 кг. Мати чудове м`ясо, відносно м’яку вовни.

У той же час, найбільш м`якого руніо дають тварини білого та чорного кольору. Приблизний виріз до 3,9 кг.

Сараджин Баран

Розведений до Туркменістану. Самці важать до 90 кг, самки - до 60 кг. Курдук має масу в межах 6-7 кг. Ці вівці дають гарну руку, скорочують 2-3 кг/особи. Тваринам, що досягають ваги.

Продуктивність

Курдський баран має дуже хорошу продуктивність. Тварина цінується за багато якостей, тому вона користується великим попитом у гарячих країнах.

Куррюк - це основне значення, отримане від тварини. У країнах, де жирні породи розводяться століттями, ця жирна сумка була дуже високо оцінена з багатьох причин.

Він використовується в багатьох галузях, медицині, косметології, кулінарії. Окрім Курдука, вівці та вівці також отримують шерсть. Але оскільки він дуже грубо, він невигідний для масового виробництва (занадто багато відходів та низької якості отриманих ниток).

Як правило, фетрові продукти, килими, ковдри, черевики, килими та подібні речі виготовлені з вовни цих тварин.

Курдські вали дають багато м`яса. Він має приємний смак, м`який і ніжний, але головне - дуже дороге. Текстура м`яса залежить від віку тварини - чим молодше, тим краще.

Набір м’язової маси швидко. У 6 місяців оперативна пам’ять важить близько 60 кг.

Важливий! Курдські барани можна тримати на пасовищі цілодобово, тому з точки зору годування вони дуже вигідні - головне - знайти хороше пасовище!

Молочні вівці можуть дати заводчику багато хорошого молока.

Справа в тому, що з перших днів життя молоді тварини можуть їсти на додаток до молока з пасовищем, тому певна кількість молока (до 50 літрів) може бути зібрана з овець і продається або використовується для переробки (сир, сир , нафта, молочні продукти).

Ще один метод заробітку при розведенні курячих баранів - це милосердний. Не кожне стадо має хорошого виробника ягняти.

Як правило, це найбільші, здорові та сильні люди. Вони мають високий попит, тож ви можете зменшити тварин від різних стад і отримати прибуток за це.

Плюси і мінуси

Курдські барани, як і будь -які інші тварини, мають ряд характерних особливостей та особливостей. Деякі з них позитивні, а інші, навпаки, негативно забарвлені.

Так чи інакше, але перед тим, як запустити такі тварини, вам слід ознайомитися з усіма їх плюсами та мінусами.

Отже, переваги жирних тварин зазвичай включаються до таких характеристик:

• Високий рівень витривалості - Селекціонери з худоби, вчені, а також ветеринарії повідомляють, що тварини можуть подолати величезні відстані (до 500 кілометрів);
• Невибагливість у від`їзді - Зміст Рамса та овець не вимагає великих зусиль від людини;
• Здатність швидко набрати масу - вигідну для обличчя;
• Здатність терпіти голод завдяки Курдуку;
• Світло і швидке народження - важливий для розведення;
• Велика кількість вовни, які можна отримати від кожної людини;
• Людина може використовувати відразу кілька похідних тварин: м`ясо, сало, молоко.

Однак, незважаючи на такі різноманітні позитивні риси, є деякі недоліки.

Серед них вони зазвичай виділяють:

• безпорадність;
• неможливість незалежного існування;
• необхідність постійно бути в стаді.

Таким чином, ви можете переконатися, що у тварин є набагато більше позитивних особливостей, ніж негативних моментів. Ось чому вони завоювали таку велику любов до тваринницьких заводчиків по всьому світу.

Для того, щоб ваші курячі барани та вівці мали можливість правильно рости та розвиватися, і, як наслідок, принести вам переваги та прибутки, ви повинні дотримуватися деяких умов їх вмісту.

Перш за все, необхідно піклуватися про наявність великої та просторої території, яка виконуватиме функцію пасовища. Це необхідно через те, що тварини повинні проводити основний проміжок часу на природі на вільне випас.

Слід мати на увазі, що ліси та болота не зможуть грати роль пасовища, що пояснюється великим вмістом кислоти в худорлявій їжі.

Якщо тварини регулярно їдять таку їжу, то отруєння неминуче відбудеться в їхньому тілі. Щоб влаштувати максимальну зручність випасу, необхідно забезпечити своє стадо безпеку та лідера.

Якщо ми поговоримо про приблизний час, то випас великої рогатої худоби на суму 200 днів на рік вважається оптимальним. В інший час (взимку) вам потрібно подбати про створення сухих котів.

Зверніть особливу увагу на рівень вологості та температури. Якщо ви містять жирних тварин (як дорослих, так і ягнят) у холоді та сирному приміщенні, то є висока ймовірність застуди.

Щоб уникнути різних видів недуг, зокрема, інфекційних, вам потрібно регулярно (2 рази на рік) робити тварин спеціально розробленими для запобігання вакцинації.

Крім того, не забудьте періодично показувати вівці та баранів до ветеринара.

Ще одна необхідна подія - обробка вовни. Обробка призначена насамперед для захисту тварин від паразитів.

Шампуні, спреї та інші препарати використовуються як дезінфікуючий засіб. Також не забудьте провести тваринну процедуру обличчя.

Дієта харчування тварин заслуговує на особливу увагу. Взагалі, вони досить не вражають їжу, однак, жирних тварин слід годувати, хоча просту, але високоякісну їжу.

Двісті днів на рік, коли тварини пасуться, необхідність піклуватися про харчування відсутня - вівці та барани харчуються пасовищною їжею. Незважаючи на це, необхідно підтримувати водний баланс тварин, забезпечуючи їм велику кількість води у публікації.

Взимку, коли судоми не виконуються, домашніх тварин потрібно годувати сіном і зерном. Вважається, що щоденна швидкість однієї людини становить приблизно півролі зерна та 2 кілограми сіна. Крім того, у дієту слід вводити овочі та кореневі культури.

Розведення

Розведення курячих баранів може стати досить вигідним бізнесом. Однак, перш ніж продовжувати організацію власного бізнесу та купувати тварин, вам слід ознайомитись із особливостями та правилами їх розведення.

Перш за все, слід розуміти, що для того, щоб такі заходи мали сенс і були вигідними, вам потрібно придбати ряд худоби, яка буде складатися щонайменше з 12 тварин.

Це виправдовується тим, що 1-2 баранів не принесе вам достатньо жиру, молока чи вовни, але в той же час їм доведеться здійснити відповідний догляд. Ось чому вважається, що негайно придбати невелике стадо набагато вигідніше.

Для того, щоб розпочати пряме розведення, вам потрібно чекати статевого дозрівання жирних самок. Зазвичай це відбувається через 5-8 місяців життя тварини.

Загалом, процес спаровування може бути здійснений у будь -який час, однак пізня осінь вважається найбільш сприятливим періодом.

Якщо ви плануєте створити штучне запліднення, то рекомендується здійснювати в тому ж сезоні.

Ваше стадо курячих баранів повинно містити одночасно кілька самців, які виконуватимуть функцію виробника.

Ідеальний варіант - це ситуація, коли пара головних, а також кілька запасних самців у вашій власності є у вашій власності.

Процес вагітності жирових овець триває близько 5 місяців, і сама пологість відбувається досить швидко - максимальна тривалість - 60 хвилин.

У той час від 1 до 5 ягнят може народитися за один раз, але останній випадок є більш винятком і рідкісним, ніж правило.

Після того, як ягня народився, необхідно провести деякі обов`язкові процедури.

Відразу вам потрібно очистити його ніс і рот (слиз зазвичай накопичується в цих місцях), а також, якщо необхідно, вам потрібно пробити плодовий міхур. Після цього дитина повертається до матері, поклавши її на сосок.

Не тільки мати може нагодувати щойно народженого ягня, але й будь -яку іншу матку. Це важливо, якщо вівці народили відразу декількох дитинчат, але не в змозі забезпечити їх усім молоком.

Що приготувати з ягняного курюка?

Існує багато рецептів з додаванням курки, продукт може бути засором, кипіння, обсмажувати, варити кубик, додати замість олії до овочевих і м`ясних страв, пліфу, випічка з м`ясом.

Солт

Перед засоленням жир промивають і висушують. Ви можете залишити шматок 1-1,5-кілограма або нарізати на плитах товщиною 3 см.

Суміш для засолення 1 кг Курдука готується з: Голова часнику- 1 суп ложка гострої травми- половина невеликої ложки перенесення- половина чайної ложки чорного перцю- 3 шт. л. Солі-спеці за смаком.

Під час засолення шматок у ньому кілька проколів виготовляються ножем, які наповнюються сумішшю, а потім вони натирають сало зверху. Шматок закладений у скляну ємність, накривається і залишається в холодильнику на 3-5 днів.

Розрізані тарілки згортаються в спеції, щільно кладуть у посуд, накривають, залишають на холоді протягом 2-4 днів.

Марита

Курка з маринованою готується просто, для цього шматок вирізається з акордеоном, кладуть у киплячу солону воду.

Через 30 хвилин салу вивозять, охолоджують, покривають сіллю, перцем, часником. Через 2 години продукт кладуть в холодильник на день.

Далі, Курдук розрізається на невеликі шматочки і посипається червоним перцем, після чого він готовий до використання.

Використання курджука в косметології та медицині

Продукти на основі жиру використовуються для омолодження, випромінювання шкіри, вирівнювання тонів. Продукт ефективний при лікуванні застуди, вони роблять обгортки, додають 3 краплі в трав`яний чай.

Він усуває:

• Хвороби нирок, печінки, жовчного міхура;
• бійки з гастритом, виразками, тромбофлебітом;
• Відновлює потенцію.

Курдук насичує організм вітамінами, кислотами, мікроелементами, нормалізує рівень цукру в крові. Він є частиною олії Dumi Dyat, вона не поступається борсук і несе жир у терапевтичних властивостях. Kurdyuk не соляйте для використання жиру.