Породи курей різних напрямків та їх продуктивність

У сучасному сільськогосподарському птахівництві вирощують породи курей з трьох основних напрямків: яйце (із збільшенням виробництва яєць), м`ясо (важке) та м`ясо-ікон (повністю володіючи першими двома показниками). Для розведення курей або птиці із збільшенням виробництва яєць перехресні породи вирощують гібриди птиці, що характеризуються найвищими характеристиками. Цей матеріал представляє фотографії, назви та опис найкращих порід курей з найвищою продуктивністю.

Найкращі породи яєць яєчного напрямку: Легнорг та російський білий

Кури Леггорн.

Це найпоширеніша порода яєць яйця. Птахи відрізняються високою виробництвом яєць, вони несуть великі яйця з шкаралупою чистого білого кольору. Легнорг витрачає менше годування на виробництво яєць, ніж інші породи, вони є мобільними та здатні знайти багато їжі на прогулянках. Кури цієї породи яєць дуже дорогоцінні: вони починають використання яєць у віці 5-6 місяців і в хороших умовах годування продовжують яйця, як правило, протягом 10 місяців.

Кури цієї породи не відрізняються в інстинкті інкубації яскраво -експонованого. Він проявляється лише у окремих людей, що позитивно впливає на виробництво яєць стада.

Як видно на фотографії, тіло цих яєць поріг яєць легкий, витягнутий:

Існує багато різновидів з точки зору кольору оперення: білий, курівець, чорний, блідий. Гребінь -у формі листа. Жовтий дзьоб і ноги. Вушні частки білі, овальні. Сережки червоні. Спина широка, ноги неропер.

Кокери дозріли рано і їх можна використовувати для спаровування віком від 7-9 місяців, а за грошима готова від 2-3 місяців. Середня жива вага півнів становить 2,5-2,8 кг, курка-1,8-2,2 кг.

Кури породи Леггорн характеризуються високою продуктивністю яєць не тільки при триманнях на прогулянках, але і в клітинах. Середня маса одного яйця курей цієї породи в середньому становить 55-58 г. Середня продуктивність яєць - 220-250 яєць на рік. Також відзначаються показники записів - 351 яйця на рік.

Російські кури.

Це ще одна порода яєчників курей, яка заслуговує на особливий опис. Російська біла розводяться в Росії, перетинаючи птахи породи лігогор з місцевими скелями. Кури цієї породи мають сильне доповнення і схожі на м`ясо втіли курей. У них довгий широкий тулуб, голова дещо більша, ніж голова. Пір’я білого кольору, дзьоб і ноги жовті. Виробництво яєць курей становить 180-200 яєць на рік, маса яйця становить 60 г, маса півнів досягає 3,0 кг, курка - 2 кг.

Далі ви можете ознайомитись із фотографією та описом м`ясних порід курей.

Породи курей м`яса напрямку: Плімуток, Корніш, Кохінхін та Брахма

Породи курей м’ясного напрямку продуктивності включають важких птахів Плімуток, Корніш, Кохінхін, Брахма тощо.

Курас Плімутрок.

Порода була створена в Сполучених Штатах шляхом перетину чорної іспанської, білої кочінхіни, доркінгу та Явського Чорного. Тіло птаха цієї породи масивне, має овальну форму. Голова велика, з прямостоячим гребенем у формі листя. Ноги та дзьоби жовті, оперення-поперечні смужки, чорно-білі, суворо розмежовані смужки чергуються на кожному.

Описуючи цю породу курей м`яса, білий Плімутрокі заслуговує на особливу увагу. Жива маса курки для дорослих становить 2,7-3,4 кг, півень-3,6-4,3 кг. Кури витривалі, добре акліматизовані. З них від 160 до 200 яєць середня маса яйця отримується від них протягом року - 60 г. Птах досягає статевого дозрівання у віці 7 місяців. Інстинкт інкубації погано розвинений. Інкубаційні якості задовільні, видалення курей становить від 75-80%.

Білий Плімутрокі - головна порода для отримання материнської форми бройлерів. Спеціалізовані м`ясні лінії характеризуються швидким ростом, відмінною якістю м`яса та м`ясними формами структури тіла. Племінна робота з цією породою спрямована на підвищення інтенсивності росту в ранньому віці, продуктивність яєць.

Кури Корніш.

Порода розводиться в Англії, перетинаючи місцеві породи боротьби з малайською та хдодою Азільської породи.

Зверніть увагу на фото - Кури цих м`ясних порід у кольорі оперення поділяються на червоний, білий і темний:

Жива вага птахів 3,3-3,6 кг, півтори-4,2-4,5 кг, виробництво яєць 110-130 шт., Яєчна маса 58-60 г. Юнди починають яйця у віці 6 місяців. Молоді тварини добре ростуть і розвиваються. Кури цієї породи розводяться майже у всіх птахівницьких фермах, де вони займаються виробництвом бройлерів.

Кури Кокіньхінів.

Порода розводиться в Китаї в ix в. Ці птахи мають закруглене тіло, невеликий гребінець у формі листя, невеликий хвіст, короткі ноги з пальцями, покритими пір’ям.

Подивіться на фотографію - ця порода курей пухнаста, подвійна, біла, чорна, курівка:

Кури - хороша курка. Виробництво яєць 100-120 яєць, маса яєць 50-60 г, яйця з коричневою шкаралупу. Маса півнів-4-5 кг, курка-3,5-4 кг.

Кури Брахма.

Це одна з найкращих м`ясних порід курей, вона була привезена з Північної Америки та отримана шляхом перетину сірих кохінхінів із сірими малайськими курей. Кури Брахми легкі і темні. У них є сильне сяйве тіло, невеликий струнний гребінь, ноги товсті і покриті пір’ям. Виробництво яєць 80-100 яєць, маса 50-60 г.

У наступному розділі статті представлена ​​фотографія та опис курей м`яса-іамського скелі.

Кури м’яса та яєчника: Ріланд, Нью -Гемпшир та інші

Породи курей напрямку м`яса-Ікона значно відрізняються продуктивними якостями від яйця напрямку яйця. Через універсальність порід цих курей вони найчастіше розводяться в особистих фермах. Вони більш спокійні, і для них не потрібно будувати високі огорожі. Яйця починаються з 5-6 місяців після виділення. Інстинкт сил добре розвинені. Серед них породи: Ріланд, Нью -Гемпшир, Сассекс, Москва Чорна та Полтава Глина.

Кура Ріланд.

Цей м`ясо та венарні породи курей розводять у Сполучених Штатах, перетинаючи червону малайську та бліді кохінхіни з коричневими вдосконаленнями, корінням та Viandots. Породу привезли до Росії в 1925 році. Кури цієї породи мають щільне сором’язливе оперення червоно-коричневого кольору, чорний хвіст із зеленим відтінком, маленькими крилами, сильними ногами, жовтим дзьобом і гребенем у формі листя.

Виробництво яєць становить 180-200 яєць на рік, яйця з хорошими інкубаційними якостями- коричневий колір шкаралупи, яйця починаються з 7 місяців. Маса півнів-3,5-3,8 кг, курка 2,7-3,0 кг.

Кури Нью -Гемпшир.

Цей один з найкращих м’ясних та VIC -порід курей був розведений у Сполучених Штатах і привезли до фермерів птахівництва в європейській частині СРСР у 1946 році. На вигляд, вони не сильно відрізняються від острови стрижня. У Нью -Гемпширі є більш легкий оперення, ніж острови стрижня, і більш високе виробництво яєць. Цей птах із спокійним персонажем, тому його можна утримувати в клітинах.

Кури цієї породи комбінованого напрямку продуктивності мають виробництво яєць 190-210 яєць на рік з яєчною масою 62–65 г г. Яйця молодих жінок починаються з 6-7 місяців. Маса дорослих півнів-3,5-4 кг, курка-2,5-3,0 кг.

Кури Москва Чорний.

Як видно з імені, ця порода курей розводиться в Москві. Птахи мають чорне оперення з золотисто-чорною гривою. Голова широка з прямостоячим гребенем у формі листя.

Виробництво яєць становить 170-200 яєць на рік, маса яйця-60-65 г-колір шкаралупи яєць світло-коричневий. Маса півнів-3,5-3,7 кг, курка-2-2,5 кг.

Кури Сассекс.

Порода Сассекса розводиться в Англії в графстві Сассекс, перетинаючи місцевих курей з курей Доркінг, Корніш, Білий Кохінхін, Орнінгтон та Брайт Брахма. Існує кілька різновидів даних про птахи. Описуючи цю м’ясну породу курей, варто виділити легкі sussexxes: колір оперення-сріблясто-білі-пір’я гриви з чорною смужкою та білою облямівкою, хвости хвоста чорні, Внутрішня поверхня піни пір’я крила також чорна.

Кури мають м`ясні якості добре виражені, виробництво яєць досить високе. Гребінь -це листя. Жива вага дорослих півнів становить 3,3-3,5 кг, курей-5,5-2,8 кг.

Виробництво яєць протягом 12 місяців 180 яєць, маса яєць 60-62 г г. Інкубаційні якості хороші. Кури добре збереглися. До 70-денного віку їх жива вага досягає 1,2 кг.

Порода розводиться у багатьох районах і використовується при створенні яєчних ліній з пофарбованою шкаралупою яєць, а також материнською формою - у виробництві бройлерів.

Кури Полтава Глина.

Ці кури розводяться в регіоні Полтава, розведеному в Україні. Колір їх оперення від світлого до темного вистрілу, кінчики мухолових пір’я та хвостів чорні.

Як видно на фотографії, гребінь цієї породи курей м`яса-Vic рожевий або листяний:

Жива вага курки становить близько 2,2 кг, півня - 3 кг. Виробництво яєць 190-200 яєць. У напрямку продуктивності кури Poltava більше ухиляються від типу яєць. Яєчні лінії створюються та вдосконалюються, птах якої використовується для отримання гібридів.

М`ясо і яйце продуктивність перехресних курей

В умовах великої напруги на промисловій основі використовується виробництво яєць або м`яса курей, не чисті скелі, але високопродуктивні гібриди, отримані з їх використанням. Гібридна птах-найкращі перехресні породи курей, гусей, індиків тощо. D., Продукт зосереджений, кропіткий, дорога робота над створенням спеціалізованої за допомогою однієї важливої ​​руйнування (виробництво яєць, маса яєць, інтенсивність молодої росту, витрати на корм, пристосованість до промислових технологій тощо.) рядки з подальшим перевіром їх на позитивну сумісність.

Лінії, створені таким чином, які отримують відповідну назву, широко використовуються у масштабному виробництві яєць або для отримання курей Brielels. Таким чином, молоді тварини-бройлера-це гібридна птах, отримана за допомогою 2-3-4 спеціалізованих ліній, що спеціалізуються на різній продуктивності, отриманої на основі відповідних гірських порід, в одному чи іншому напрямку продуктивності. Слово "бройлерів" - походить з англійської мови. до обсмажування на відкритому вогні, і асоціюється з м`ясним продуктом і жодним чином не пов`язаний з концепцією породи. Це продукт їх використання з метою гібридизації, t. Е. Отримання та практичне використання такого біологічного явища як гетерозу або гібридної сили, що вказує на перевагу потомства над початковими батьківськими формами на важливих характеристиках племінності.

Спеціалізовані лінії та хрести найкращих яєць та м`ясних порід курей створюються в спеціалізованих наукових центрах Росії та країнах близьких та далеких за кордоном.

Птахівські ферми в Росії яєць продуктивності в даний час працюють з низкою іноземних та внутрішніх хрестів. Основними серед них є Ломан-Браун, домінуючий коричневий D-102, Borki-117. Далі наведено опис цих порід перехресних курсів.

Кури перетинають Ломан-Браун.

Створюючи гібрид, в основному використовується порода ROS-Aland, це чотирирядковий гібрид. Основна характеристика хреста наведена в таблиці "Основні продуктивні особливості гібридів хреста Ломан-Браун".

Таблиця "Основні показники продуктивності м`яса та яєць хреста Курман-Брауна":

Показники

Гібрид

SD

AVSD

Виробництво яєць за 12 місяців. Яйця, ПК.

270-290

285-300

Середня маса яйця 12 місяців, g

60-64

63.5-64.5

Консервація

Молоді тварини, %

96.5

97-98

дорослий птах, %

94-96

-

Жива вага в кінці продуктивності, кг

1,9-2,0

2.2-2.4

Хрест домінуючий коричневий D-102.

Гібрид -дві лінії. Батьківська лінія B належить до породи Червоного Еленда, а лінія M до породи Білого Рілленда.

Кури остаточного гібриду адаптуються до суворих умов. Їх виробництво яєць в оптимальних умовах вмісту та годування досягає 280-290 ПК. Протягом 72 тижнів життя із середньою масою яєць 61–62 г у таблиці "Показники продуктивності домінуючих домінуючого коричневого D-102" .

Таблиця "Показники продуктивності перехресного курда-курда-домінанту Bury D-102":

Показники

Батьківська форма (b)

Гібрид (БМ)

Виробництво яєць.

На початковому макеті

-

301

На середньому макеті

258

308

Середня маса яйця, g

61-62

63.6

Жива меса в

Петушков

2.25

-

6-8 тижнів

Курочка

2,1

-

Жива маса однієї кладки (78 тижнів),

голови в кінці яєць-кг

-

2,15

Кури перетинають Боркі-117.

Дво -лінійний гібрид, створений в дослідницькому інституті птиці (Боркі) у 1997 році. Батьківська форма була створена на основі породи Білого Леггора (рядок 20) та на основі матері на породі Ріланда (рядок 38). Макети остаточного гібриду несуть яйця з пофарбованими (коричневими) снарядами, відрізняються спокійною поведінкою, мають досить високу продуктивність (у таблиці «Показники продуктивності вихідних ліній перехресного боркі-117»), підвищена стійкість до хвороби Марен , швидко накопичуйте живу вагу, добре адаптовані в стільниковому батареї.

Таблиця "Показники продуктивності оригінальних ліній перехресної Породи Курки-117":

Показники

Лінії

Гібрид

20

38

Виробництво яєць за 72 тижні життя, ПК.

249

230

270

Маса одного яйця, g

у віці 30 тижнів

53-54

53-54

53-54

У віці 52 тижнів

60,0

59,5

60-62

Кури виходять, %

81.0

78.0

-

Жива вага протягом 52 тижнів життя, кг

один.7

2,2

2,2

Безпека шарів, %

89.0-90.0

94.0-95.0

93.0

Кури перетинають Бордж-Кул.

Створений на основі спеціалізованих ліній: батьківський-38 (червоний роділенд) та материнська-68 (білий роділенд) (у таблиці «Показники продуктивності пташиного кольору»).

Також використовується ряд інших хрестів, включаючи іноземний відбір - ICA Brown, Hayline, Tetra SL тощо. Ці хрести більш вимогливі до технологічного режиму і мають дуже високу продуктивність. Так, у віці 135-140, кури цих хрестів досягають 50% виробництва яєць, швидкість виробництва яєць досягає 300-312 ПК. із середньою масою яєць у 63-64 г та подачі коштів на 1 кг яєць-2,06-2,2 кг.

Таблиця "Показники продуктивності м`яса та яєць Кур був перехресним кольором":

Показники

Рядок 38

Рядок 68

Гібрид

Виробництво яєць, ПК.

230

235

260

Маса яєць у віці 52 тижні, g

59

58

60

Жива вага курей у віці 52 тижні, кг

2,0

2,2

2,1

Безпека шару, %

95

93

Перехресний Боркі-Каллор був створений на основі спеціалізованих ліній: батьківський-38 (Червоний Роділенд) та материнська-68 (Білий Роділенд) .

Колір яєць

коричневий

коричневий

коричневий

Для виробництва курей -бройлерів використовуються хрести: Зміна, Arbor-Eiker 3, Cobb-500, Dominant, Gibro, Broiler 65 та інші.

У віці 5-7 тижнів кури цих хрестів досягають живої ваги понад 1,6 кг, з вартістю корму 2-2,2 кг на 1 кг зростання. Сучасні гібриди досягають певних умов (через біологічно активні добавки) за цей період 2,5 кг.