Методи належної очищення ікри з плівки

Майже всі продукти, приготовані вдома, - це неперевершений смак. Ікра, приготована вдома, не менш смачна, крім того, набагато дешевше, ніж у супермаркеті. Але для того, щоб отримати остаточний результат, ікру слід очистити плівку під назвою Yastok.Якщо ви це зробите, не є високоякісною, то телята не виявляться якісною, з стороннім смаком. У цій статті ви можете знайти необхідну інформацію про методи очищення ікри з фільму.

Ораніть або купуйте в магазині самі?

Червона ікра (як і чорна) з давніх часів вважається справжнім делікатесом. Цей продукт характеризується не лише неперевершеними даними про смак, але й його корисністю. Адже в ікрі - цілий комплекс вітамінів і мінералів. Цей продукт не дешевий, тому багато домогосподарок пристосували його для готування його вдома, тим більше, що це зовсім не складно.

Тут найголовніше -це те, що початковий продукт свіжий і високий якості. Ікра, підготовлена ​​вдома, руки домогосподарок, може бути смачнішою та кориснішою, ніж придбана. Крім того, якість продукту гарантується, оскільки він не має різних хімічних добавок, таких як консерванти.

Метод приготування настільки простий, що будь -яке бажання може його опанувати. Головне - правильно підготувати ікру для засолення.

Як очистити ікру від плівки

Спочатку вам потрібно витягнути ікру з риби. Природно, краще, якщо це свіжо використовувана риба. Тоді питання його походження та якості зникає. Рибу обережно прорізають живіт, і ікра також ретельно витягується. Вам потрібно вийняти його з надзвичайно ретельно, щоб не пошкодити мішки ікрою і не пошкодити жовч, оскільки вона може зруйнувати смак ікри.

Чому фільм видаляється?

Плівка розроблена таким чином, щоб яйця зберігалися разом. Насправді він їстівний, але його смак не відповідає смаку ікри і надає йому гіркоти. Крім того, внаслідок підготовки ікра повинна виявитися розсипчастою. Це одна з основних вимог до підготовки цього типу продукту.

Що потрібно для видалення фільму?

Кожен метод очищення ікри підходить для певних видів ікри, видобути з різних типів риби. Перш за все, ікру потрібно ретельно промивати. Деякі типи ікри легко позбулися фільму звичайною виделкою. Інші типи ікри потребують спеціального сито з великими отворами. В результаті таких дій ікра проходить через ці дірки, і фільм залишається в ситі. Різна ікра розміром вимагає певного діаметру отворів.

Особливості очищення ікри різних видів риби

У прісноводних рибах ікра має різний діаметр, тому для очищення потрібні зовсім різні підходи, за допомогою яких цілісність оболонки не буде пошкоджена, і ви можете позбутися ястерів якісно.

Як очистити рожеву ікру лосося?

Перед засолюванням рожева ікра лосося повинна бути відокремлена від Yastka, що зовсім не складно здійснити. Наприклад:

• Вам знадобиться пара глибоких мисок.
• Мені також потрібна марля.
• Включаючи звичайну виделку.

Як це робиться:

1. Кипляча вода виливається в одну з мисок, а холодна вода в іншу.
2. 2 шари марлі беруть і на ній викладені сумки з ікрою. Краї марлі краще обгортати, щоб ікра не розсипалася.
3. Марлю з вмістом розміщується в гарячій воді, десь на 1 хвилину. У той же час, ікра в сумках повинна постійно втручатися.
4. Після цього часу марлю з вмістом витягується з гарячої води і поміщають у ємність з холодною водою.
5. Під впливом високої температури плівці вдається зварювати через 1 хвилину, після чого в холодній воді вона сама почне відокремлюватися від яєць.
6. Ті яйця, які не були відокремлені, відокремлюються за допомогою звичайної вилки.

Метод очищення ікри щуки

Каварка щуки зовсім не схожа на шнури ікри, включаючи розмір, який потребуватиме зовсім іншого підходу. Щоб виконати план, вам потрібно:

• Ретельно промийте ікру і розріжте яйстра.
• Ікра просто витирається через сито з необхідними отворами в діаметрі.
• Дії повинні бути обережними, інакше ви можете пошкодити ікру.
• Ті фрагменти ястки, які залишилися на ікрі, видаляються виделкою.

Як очистити ікру коропа

Сам процес складається з таких дій:

• Щоб розпочати роботу, поріжте Yastik і покладіть усе у велику контейнер.
• Після цього в посуд виливається солона кип`ята вода. 100 грам солі беруть на 1 літр води.
• Потім весь вміст контейнера змішується з виделкою. В результаті цієї частинки плівки залишиться на вилці.
• Через кілька хвилин роботи чиста ікра залишиться в контейнері.

Методи очищення ікри з плівки

Є й інші способи очищення ікри від Yastka. Наприклад:

• Через сито, ікра витирає великими отворами. Після цього процесу киплячу воду виливають у ікру на кілька хвилин. Плівка починає складатися і легко злити її холодною водою. На закінчення, ікра промивається так само, як і звичайні крупи. Процес повинен бути швидким, інакше ікра, якщо перекинутися в окропу, просто буде готуватися.
• Солона кипляча вода беруть (одна ложка солі на 1 літр води), і після того. Віночок підбирається, і все акуратно перемішано. У процесі рухів плівка намальована на віночку, вона залишається лише частіше зняти її.
• Розрізані мішки поміщають у друшляк, після чого він і ікра поміщають у гарячу воду. Вміст корсів постійно перемішування виделкою. Плівка чіпляється до вилки і поранена на ній, а в ній залишаються чисті яйця.

Наскільки корисна ікра

Такий продукт, як ікра.

У ікрі знайдено:

• Вітаміни A, E і D.
• Поліненасичені корисні жирні кислоти.
• Білки.
• Йод.
• Кальцій.
• Магній.
• Фосфор.
• Калій.
• Прасувати.
• Цинк.
• Кремнію.
• Натрій.

Як правило, рибна ікра завжди містить більш корисні речовини, ніж її м`ясо. Ікра лосося (червоний) і осетре (чорний) вважаються найбільш корисними. Але ікра та інші види риб не менш корисні і не менш смачні, якщо правильно готувати її.

Ікра повинна бути присутня на столі (не тільки на святковому) будь -якій людині, так що:

• Підтримувати належний рівень імунітету.
• Зміцнити тіло.
• Проводити профілактичні заходи серцево -судинних захворювань.
• Покращити роботу всього організму.

Домашня технологія ікри не містить складних операцій. Не містить складних операцій та процес очищення ікри. Технологія майже однакова для всіх типів ікри, з не великими нюансами. Щоб реалізувати це, це не потрібно для складних пристроїв, тому реально це робити своїми руками.

Це не потрібно для солі класичної червоної або чорної ікри. Зрештою, ви можете здійснити однакові операції з ікрою з коропами або коропами, а також ікрою інших риб.