Цикл для риби

Рибні страви готують за допомогою різних технологій. Риба в тісті - одна з технологій, яка призначена для збереження соковитості м`яса, його смаку та аромату.Крім того, є риба з пухкою текстурою м`яса, і тісто допомагає підтримувати цілісність варених шматочків або рибних котлет. Ви можете приготувати тісто, використовуючи просту технологію, і по -справжньому готувати досить смачне тісто, яке з його смаком доповнить смак рибної страви. Риба в тісті - це об`ємна і поживна страва, тому ви можете годувати всіх членів сім`ї однією стравою.

По -перше, його слід готувати так, щоб він був досить в`язким. Більше того, оцінка його послідовності досить проста в процесі підготовки. Для цього просто наводіть столову ложку в ній і витягніть, а потім оцініть, як тікає тісто з ложки. Якщо після цього на поверхні ложки не залишається металу, або метал не проявляється через текстуру тіста, то тісто готове приготувати страву.

Щоб ідеально зробити тісто, слід прийняти наступні рекомендації:

1. Смачне тісто отримують при використанні охолоджених інгредієнтів під час його підготовки.
2. Вам потрібно просіяти борошно.
3. Усі компоненти повинні бути ретельно змішані.
4. Як спеції, краще використовувати фенхель, коріандр, куркуму, мускатний горіх, тимей.
5. Окрім спецій, ви можете додати компоненти, такі як сир, гриби, овочі, горіхи до тіста, але спочатку їх рубаючи.
6. Так що після приготування страви тісто виявляється хрустким, краще покласти його в холодильник принаймні 1 годину.
7. Для приготування риби в тісті будь -який вид риби підходить.
8. Перш ніж зануритися в кляре, шматки риби слід сушити паперовим рушником.
9. Риба в сковороді готується так, щоб шматки не клацали між собою.

Простий рецепт вбивства

Звичайний рецепт приготування боягуза не займе багато часу, тому ви можете готувати рибні страви за короткий час. Його смак не боляче відчувати смак справжньої риби.

Щоб підготувати кажан, вам знадобиться:

• Пара яєць.
• Пшеничне борошно, не більше 100 грам.
• Вода, близько 20 мл.
• Сіль за смаком.
• Чорний мелений перець, на смак.
• Спеції, у вигляді трав за бажанням.

Підготовка технологія

1. Перш за все, яйця б`ють будь -яким доступним чином.
2. Сіль, перець і приправи наливають до побитого яйця, а також води і застрягли і ретельно змішані.
3. Після цього не у великих порціях додається борошно, в той час як продукт не призупиняється змішуванням.

Вершки зі сметаною

Якщо принаймні один компонент вводиться у звичайний рецепт, то це вже не примітивне тісто. Додавання сметани до тіста робить його смак тоншим, крім того, продукт легко змішується.

Щоб приготувати, вам знадобляться такі інгредієнти:

• Яйце.
• Близько 50 грам борошна.
• Десь 50 мл сметани.
• Сіль і спеції за смаком.

Як підготуватися:

1. Яйце збивають, після чого до неї додаються сіль, спеції та сметана.
2. Тут додається борошно, яке повинно бути просіювання до цього.
3. Тісто ретельно змішується до однорідності.

Гусениця

Цей варіант для виготовлення тіста не складно, але в той же час допустимо диверсифікувати тісто, додавши до нього всілякі сорти сиру, а також додавання різних спецій.

Тісто складається з:

• З 200 г твердого сиру.
• З 3 яєць.
• 50 г борошна (бажано пшениці).
• З 3 г солі.
• 1 г чорного меленого перцю.

Етапи приготування:

1. Яйця б`ються сіллю і перцем.
2. Сир необхідно нарізати на тарілці (середній) і додати до збитих яєць.
3. Після цього борошно додається до отриманої маси.
4. Тісто змішане так, щоб не було грудочок (краще з блендером).

Рецепт мінеральної води

Додавання мінеральної води робить тісто більше повітря, а смажена скоринка приємно хрускітка.

Це знадобиться:

• Близько 4 яєць.
• Десь 120 грам борошна.
• Десь 120 мл високогарядної води.
• Рослинне масло - близько 20 мл.
• Сіль за смаком.
• Свіжий кріп.

Техніка підготовки

1. Яйця доведеться розділити на білки та в жовтки, в той час як їх доведеться бити окремо, охолоджуючи білки раніше. Як результат, тісто виявиться більш пористим.
2. Частина жовтка з`єднана з олією, охолоджена сода, сіль та трави.
3. Борошно додають до жовткової частини, після якої жовта маса перемішування до однорідної маси.
4. Збиті білки також додаються сюди і змішані.

Картопляне тісто для риби

На замітку! Підготовка прокляття з картоплі робить страву достатньо, тож можна обійтися без гарніру.

Щоб приготувати картопляне тісто, слід запастися:

• Сира картопля - 4 штуки.
• Пара курячих яєць.
• 60 г борошна.
• Сіль, для смаку (трохи).
• Спеції для картоплі.

Крок -By -step Precturation:

1. Картопля очищають і подрібнюють на грубій тарі з сіллю та спеціями.
2. Яйця ведуть у картоплю, після чого маса добре змішується.
3. Потім борошно додають у не великих порціях і також змішується.

Рецепт Кафір Кепер

Додавання кефіру до тіста робить рибне м`ясо соковиним і ніжним, особливо для сухих сортів риби.

Такі харчові інгредієнти будуть потрібні:

• Пара курячих яєць.
• Близько 100 мл кефіру, низький жир.
• Близько 30 г борошна, краще, ніж пшениця.
• Висушений кріп, десь 10 грам.
• Соляний смак.

Як підготуватися поетапно:

1. Перш за все, яйця б`ють і до них додають сіль додають.
2. Після цього додається кефір із зеленню.
3. Борошно посипається великими порціями, і вся маса інтенсивно змішана.
4. Тісто з додаванням кефіру можна використовувати навіть через день, оскільки воно стає більш смачним.

Пишний майонез

Якщо додати майонез до тіста, то воно стає більш ніжним, а риба стає більш м`якою і соковитішою.

Для цього потрібно мати такі продукти:

• Пара яєць.
• Будь -який майонез, близько 40 грам.
• Соляна.
• Спеції за бажанням.

Як приготувати тісто:

1. Яйця б`ються сіллю, поки не отримуватимуть піну.
2. Потім додають майонез, а також змішані.
3. Ви можете додати спеції (необов’язково).

Риболовля на рибу без яєць

Риба, підготовлена ​​відповідно до цього рецепту, підходить для того, щоб подати її до святкового столу. Цікавий смак готового продукту не залишиться без уваги гостей, родичів та друзів.

Тісто складається:

• З 20 мл просто вичавленого лимонного соку.
• З 250 мл сортів білого вина.
• 100 г очищеного горіха.
• З 100 г панів.
• Від солі (достатньо щіпки).
• Від спецій, у вигляді трав до 5 грам.
• З землі паприки, близько 2 грамів.

Технологічні стадії приготування:

• Перш за все, вино та лимонний сік поєднуються.
• В окремому ємності горіхи (подрібнені), спеції, сухарі для паніру, паприку і сіль змішуються.
• Спочатку шматки риби поміщають у суміш вина та лимонного соку, а потім занурюють у суху суміш, а потім обсмажте в сковороді.

Дієтична аварія

Цей рецепт допоможе зберегти фігуру для тих, хто постійно контролює свою вагу.

Слід готувати такі інгредієнти:

• 150 мл кефіру.
• Близько 50 г вів вівсяних висівок.
• Близько 10 г свіжого кропу.
• Сіль і шафран - 2 грам кожен.
• Чорний мелений перець за смаком.

Етапи приготування:

1. Сіль і спеції засинають у кефір за смаком.
2. Кріп подрібнюється, а також додається до кефіру.
3. Останній етап - це додавання вівсяних висівок, після чого маса змішується.

Природно, таке панорамування вимагає певної технології приготування їжі. Тому шматки риби викладаються на сковороду або смажені і виливають вареною сумішшю, після якої страва розміщується в духовці.

Тісто на пиво

Пиво, додане до тіста, робить багатий смак будь -якої, навіть самої риби з низьким вмістом жиру, і приємний смак досягається завдяки використанню гірчиці.

Кулінарні продукти:

• Одне куряче яйце.
• Легке пиво - 200 мл.
• Гірчичний порошок, близько 30 грам.
• Пшеничне борошно, близько 120 грам.
• Близько 20 мл рослинної олії.
• Одна гвоздка часнику.
• Сіль, для смаку.
• Спеції, за бажанням.

Правильна підготовка:

1. Яйце перемішано (б`ють) сіллю і з приправами.
2. Тут додається гірчиця.
3. Тут додаються олія та подрібнений часник.
4. Тут, не у великих порціях, борошно виливається і ретельно змішується.
5. На закінчення пиво додається до тіста, а також змішане.

Хрусткий тісто

Якщо додати трохи крохмалю до підготовленого тіста, ви отримуєте унікальну скоринку і досить апетит.

Підготовка інгредієнтів, таких як:

• Яйця - 2 штуки.
• Соєвий соус - 20 мл.
• Кукурудзяний крохмаль - близько 80 грам.
• Смак за смаком і за бажанням.

Крок -By -step Precturation:

1. Яйця підключені до солі та приправ (якщо вони плануються).
2. Соєвий соус також підходить тут.
3. Після цього борошно додають до маси і змішують до потрібної консистенції.

Молоко-Vic панірування

Рецепт цікавий тим, що додавання молока робить скоринку досить тонкою, оскільки тісто не таке товсте.

Класна композиція:

• Одне не велике яйце.
• Близько 120 мл молока.
• Близько 50 г пшеничного борошна.
• Кріп висушений - близько 10 грам.
• Сіль за смаком.

Замовлення на приготування їжі:

1. Яйця б`ють молоком.
2. Сухі компоненти готують в окремій ємності.
3. Тоді все з`єднано і ретельно змішане.

Цибульне тісто

В результаті додавання цибулі тісто досить ароматне. Тому риба, обсмажена в такому тісті, також виявляється смачною та ароматною.

Для підготовки потрібні такі компоненти:

• Два курячі яйця.
• Близько 60 г борошна (ви також можете жито).
• Одна цибуля (не велика).
• Зелена цибуля (3 ручки).
• Свіжий кріп, близько 10 грам.
• Майонез, в межах 40 грам.
• Сіль і перець за смаком.

Підготовка технології поетапно:

1. Цибуля подрібнюється досить тонко.
2. Зелені також дрібно нарізані.
3. Яйця б`ють, додавання перцю, солі та майонезу.
4. Ні в якій великих порціях борошно виливають і змішують.
5. Розрізана зелень додається тут, а також змішано.

Метод подвійної обшивки дозволяє отримати пишне і досить смачне тісто. Для цього порційні шматочки риби двічі колапс у сухарі або борошно, а також двічі потрапляють у рідку тісто.

На закінчення

Риба в тісті - це смачна і, в той же час, поживна страва, тому для тих, хто дотримується вмісту калорій їжі, вона не підходить.

Хоча існує рецепт приготування дієтичної страви, в цьому випадку необхідно вибрати сорти риби з низьким вмістом жиру. Для тих, хто не страждає від надлишку кілограмів і не схильний до набору зайвої ваги, допустимо використовувати будь -яку рибу. Підготовка до тіста дозволяє зберегти продукт більш насиченим та смачним. У будь -якому випадку, слід пам’ятати, що морепродукти відрізняються тим, що в них усі корисні речовини знаходяться в легкодоступному вигляді і швидко поглинаються тілом. Основним завданням підготовки повинно бути збереження якомога більшої кількості корисних компонентів, а страва не повинна обтяжувати шлунок. Правильне харчування - ключ до здоров`я та довговічності.