Породи свиней, придатні для розведення в росії

Які свині ви знаєте? Швидше за все, по -перше, вони приходять на думку: Ландрас, великий білий і чорний, міргород, естонський бекон ... хтось також запам’ятає екзотичних в`єтнамських свиней чи інших, менш популярних скель. Насправді у світі є переповнення свиней! Зараз важко повірити, що предок багатьох різних порід є азіатською чи європейською дикою свинею - сучасні чистокровні племінні свині на їх диких предків занадто на відміну.

Універсальні породи

Звичайно розділити всіх відомих свиней свиней на три основні групи відповідно до типу виробництва: універсальний (м`ясний) тип, м`ясо (бекон) та сальний (саллі) тип. Здебільшого російські свинячі фермери вважають за краще вирощувати універсальні породи, які можна годувати за м`ясо та жир. Більше того, популярні як породи, розведені за кордоном, так і побути, більш пристосовані до кліматичних умов нашого регіону та до місцевих кормів.

У молодому віці м`язова тканина переважає у свині -чо -чот -типу

У молодому віці м’язова тканина переважає у свиней типу м`яса, тому молоді тварини корисні для м’яса. І з віком свині починають інтенсивне жир - вміст жиру в туші може досягти 35%. Основна частка гірських порід скель -це великий білий вид свиней.

Великий білий

Спочатку цю популярну породу розводили англійські заводчики. А ті великі білі свині, які зараз зустрічаються скрізь у Росії, завдяки племінній роботі, значно значно перевершують англійську породу. Великі білі свині підходять для розмноження в різних кліматичних умовах, відрізняються в ранньому віці та хороших множинних.

Тваринам характеризується сильна конституція, кабани в середньому досягають 350 кг, посів - 250 кг, молоді тварини на шість місяців з інтенсивним відгодком здатні отримати 100 кг. Годував свиней в бекон, м`ясо та жирне стан.

Poroda Pig "великий білий"

Міргородська

Порода, виведена в Україні, характеризується багаторазовим, невибагливим для годування, швидко середнього щоденного зростання відгодівлі та пристосованості до вмісту пасовища. Конституція свиней сильна з добре розробленою великою шинкою, дорослі хрящ важить близько 310 кг, посів - близько 210 кг. Колір чорний і святковий.

Український степ Білий

На вигляд з великого білого, українські степові свині трохи відрізняються: їх стерня густіша, хребет сильніша, складена грубо грубо. Вага кабанів, свиноматок та молодих тварин набуває приблизно так само, як і свині великої породи. Переваги степової породи включають екологізм, родючість та невибагливість до умов змісту. Добре підходить для розведення в степові посушливих регіонів.

Свині породи "український степовий білий"

Мангалітська

Згорнуті представники цієї породи свиней (фотографії прикріплені до статті), хоча вони не отримували широкого розподілу у світі, проте, деякі домашні фермери розводять барбекю, щоб отримати цінний жир та елітне дієтичне м`ясо (без холестерину) з незвичним смаком якості.

Породи свиней з барбекю з хорошим відгодком можуть набрати вагу більше 300 кг. Більше того, вони не прискіпливі до вибору їжі: вони можуть їсти харчові відходи, різні корми для рослин та тварин, технічні залишки. Їх можна утримувати як у свині, так і на ходьбі цілий рік. Зберігаючи у приміщенні барбекю на вигляд, вони схожі на звичайних свиней, але з вмістом вулиць ці тварини вкриті густим кучерявим волоссям, що захищає їх від сильних морозів.

Крім того, свиням Mangs не потребує щеплення завдяки сильній імунній системі, вони мають стійкість до стресу та спокійну диспозицію.

Свині породи "Мангалітська"

М`ясні породи

Відповідно до конституції породи свиней м’ясного напрямку, вони відрізняються від інших з витягнутим тілом з легким фронтом і лунковим чаклуном з великою шинкою. Їх м’язова тканина інтенсивно зростає, жир, навпаки, відкладається повільно. З масою туші від 100 кг до 60%, м`ясо і близько 30% - жир. М`ясо породи, що відповідають особливим вимогам, належать до групи бекону.

Популярні м`ясо та бекон -бобрис свиней у Росії: Ландрас, Дюкок, Естонський Бекон, Хемптшир, Ужхум, а також китайські свині (або Вілу в`єтнамці).

Земля

Через відмінні м`ясні якості, скелі свиней -земель класифікуються на бекон. Вага 100 кг поросят досягає 190 днів, хрящі набирають вагу близько 300 кг, матка важить до 220 кг. Споживання корму при відгодках свиней досить низьке. Свиноматки відрізняються множинними та хорошими доїльними показниками.

Свиня "landras"

Що стосується зовнішнього вигляду, свині Ландраса мають витягнутий тулуб з густими рогами, тонкою білою шкірою та короткими м`якими щетиною, характерною для м`яса.

Урчхум

Як і свині Ландраса, уржгуми свині досягають високих показників за низькими витратами на їжу. Більше того, тварини добре сприймають місцеві корми, а збільшення маси тіла у поросят становить 700 г на день.

Особливості породи Ужхума: щільно складена конституція, довге тіло великих розмірів, покрите білою щіткою. Самки багаторазові, на одній підставці можна очікувати до дванадцяти поросят.

В`єтнамський

Сускакерська в`єтнамська свиня

Свиня Vislobryukhay в Росії стала відносно недавно, і вибір цієї породи все ще триває, щоб збільшити живу вагу. В`єтнамська свиня -свиня оцінюється за відсутність специфічного запаху, чистоти, компактних розмірів та збалансованого характеру. Тварини мають сильний імунітет і почуваються добре на пасовищі. Свисла відрізняються від інших порід з ідеально розвиненим материнським інстинктом та високим вмістом молока. В`єтнамські свині швидко набирають вагу, і до 10 місяців вони вже важать близько 110 кг.

Сальні скелі

Визначення свиней сального напрямку легко за допомогою вільної конституції та скороченого тіла. Вміст жиру в тушці запасів досягає 45%, а м`ясо - менше 50%. З найпоширеніших скель сального типу варто відзначити великий чорний, Беркшир, Брейтовський.

Великий чорний

Колір інтенсивної чорної та складної шкіри відрізняється від інших порід чорної свині. Велика чорна порода набирає понад 290 кг, вага посіву може досягати 220 кг. Під час відгодівлі молодих тварин збільшення маси тіла становить 670 г із середніми витратами на корм. Вміст м`яса в туші становить 52-53%.

Сама велика чорна порода в чистому вигляді має безліч недоліків, але під час переходу з іншими порідами (особливо білими шинами) можна досягти найкращих результатів.