Montellyard порода корів

Montellyard порода корів (Montellyard) - порода великої рогатої худоби, виведеної у Франції. Ці особи належать до елітного типу великої рогатої худоби.

Загалом є близько 1 мільйона.500 тисяч. Монтеллард у світі. Тільки у Франції вони вирощують близько 383 тисяч. особи.

Така популярність пояснюється швидкою здатністю худоби акліматизувати будь -яку погоду та невибагливість до годування.

Продуктивність продукту:

Історія походження

Предки цих корів були привезені до Франції зі Швейцарії у 18 столітті.

Більше 100 років Монтеллард був ретельно відібраний з метою розмноження тварин, молоко яких підходило для виробництва місцевих сирних сортів.

Порода отримала офіційне визнання в 1889 році на Всесвітній виставці в Парижі.

У той же час опубліковано книгу розмноження худоби Монтелліарда. Цей вид вивів перетин французької Альзанської з швейцарським симпатичним, використовуючи спеціальну дієту.

Місця існування

Монтеллардс розводиться в основному у гірських та передгірських регіонах Франції. Порода отримала спеціальне поширення в регіоні франчайсу, де це 95 % від загальної молочної худоби.

Назва породи, отримана під назвою графства Монтеллар, який був у регіоні франчайзі. Молоко цих корів є обов`язковою сировиною для ряду сирів, які мають назву на місці виробництва.

Верга породи Монтелларда також популярна в інших країнах світу. Тварин експортують до країн Центральної Європи, Північної Африки, Великобританії, Австралії тощо.

У більш ніж 50 країнах та у всіх кліматичних секторах представлений цей тип великої рогатої худоби. Вони вирощують для розведення чистої високоефективної породи Монтелларда та покращують місцеву худобу.

Опис породи

Монтеллард відрізняється такими зовнішніми ознаками:

• Морда велика, але симетрична, має типові контури європейської лінії корів;
• сторони - глибокі;
• шия - потужна середня довжина;
• Скриня глибока, бикам характеризується потужна, широка і добре розвинена глибина грудей- 70–78 см;
• Форма тіла гладка і елегантна, що створює тварині хорошу і спокійну зовнішність (прямо назад, щільно сусідні лопатки, густі та масивні ноги);
• Крут - розташований під невеликим схилом, хребет не виступає;
• Висота в Вітерс - в межах 140-150 см самці завжди трохи більше, ніж жінки;
• довжина тіла - 160–165 см;
• Вага тіла - у биків 800–1200 кг, у корів в середньому близько 600-800 кг;
• вимені - у формі чашки, основа вимені горизонтальна, в середині кожної чверті є соски, спрямовані всередину. На вимені є численні вени;
• Розташування вимені знаходиться над шинкою, на задній частині вимені розташовані вище, ніж спереду;
• Хвіст - середня довжина;
• шерсть - скорочена, м’яка, але щільна;
• Костюм-червоний і п’ятдесят, корову можна відрізнити білим кольором нижньої частини тіла, а також яскравими малиновими плямами ззаду. Голова білого відтінку, на щоках є характерні малинові місця.

Важливий! Відмітною особливістю Montellards є легкі слизові оболонки з рожевих або кремових тонів, а також білий хвіст з пухнастою білою щіткою.

Ціна

Ви можете придбати таку породу вартістю 100 тисяч рублів. і вище.

Огляди

За словами фермерів, до переваг цієї породи належать:

• Висока продуктивність молока;
• Значення молочного продукту, що складається з сприятливого відсотка жиру та білка;
• Дуже цінні м’ясні властивості;
• Енергія розвитку та зростання;
• Швидке дозрівання;
• Адаптується навіть до досить несприятливих погодних умов;
• Міцне здоров`я та довговічність;

Недоліки породи:

• Низький вихід м`ясних продуктів;
• потреба у кормах високої якості;
• Низька стійкість до інфекційних уражень.

Молочна продуктивність

Продуктивність молока Монтелларда дуже висока. Крім того, їх молоко, завдяки високому вмісту білка та ряду інших показників, ідеально підходить для виготовлення сиру.

Монтб. молоко на рік, вміст жиру до 4% та вміст білка - 3,45%. Більше того, тривалість лактації становить 305 днів. Встановлено найбільший урожай молока - 17 тис. 358 кг.

Важливо, щоб ці показники були в основному стабільними. Корови Montaberard Milk мають більше білка, ніж молоко інших корів, але відсоток вмісту жиру не змінюється.

Це такий продукт, який використовується для розвитку сирів, які відповідають найвищим нормам.

Молоко обробляє продукт з високим рівнем, з відмінними смаковими властивостями, і він використовується не тільки для виготовлення високих сортів, але і для йогуртів та інших молочних продуктів.

Продуктивність м`яса

Продуктивність м`яса характеризується високим середньодобовим зростанням зростання.

М’ясо такої породи високоякісне і має такі показники:

• Високий відсоток м`яса на виведенні забою.
• Луф -м’ясо, але соковите.
• Великий відсоток найвищого м’яса (задня половина туші).
• Червоне м`ясо, що має хороший споживчий попит.
• Колір м`яса є однорідним, насиченим, у молодих людей часто є рожево-червоний відтінок, у зрілих червоно-ґрунтових;
• Запах свіжого м’яса багатий, м`ясо, з легким ароматом молока;
• Жирні шари в м`ясі - мало, практично відсутні.

Швидкість росту тварин дуже вражає. Молодий бик, зростання від 1200 грам до 1300 грам, надається день, залежно від вибору корму.

Меса в живому вигляді досягає 650-750 кг, якість м`яса туші забиття на виході корів становить від 52% до 58%, у биків від 56% до 58% без надлишків жиру жиру.

Довідка. Ця порода дуже швидко набирає вагу, залежно від харчування, збільшення маси може становити до 45 кг щомісяця.

Розведення

Перш ніж почати розведення корів, слід обладнати для них приміщення. Його розміри вибираються залежно від запланованого числа та на наявній зоні.

Корови досить примхливі: від вологих, холодних або задушливих у них проблеми з ваги та молока.

Доцільно побудувати сарай на відстані від будинку, джерела води та сусідніх будинків. Відповідно до санітарних стандартів - від будинку будівля повинна бути за 15 метрів, від колодязів і колодязів 20 метрів (так що чистота питної води збереглася).

Найкраще розмістити сарай біля саду чи саду, щоб ви могли заощадити час, щоб усунути гній.

Вибір матеріалів для будівництва залежить від природних умов. Найчастіше, звичайно, використовується деревина - нарізані дошки або колоди. Цегляний, аеротонний бетон або пінопласт - матеріали з хорошою теплоізоляцією все ще підходять для будівництва.

Для підлоги бетон вважається ідеальним варіантом через гігієну та довговічність. Він добре тримає тепло і зручне глиничне покриття, але дерево не рекомендується використовувати: воно поглинає всі запахи і швидко знищується.

Під час розведення в кімнаті рекомендується оснастити горище. У нього багато переваг:

• Зручний склад для сіна, де він тривалий час зберігає корисні властивості;
• додаткова ізоляція стелі;
• Є можливість кинути сіно зверху безпосередньо в годівницю.

Якщо горище не побудовано, стеля виготовлена ​​з щільно закладених дощок, змазування всіх суглобів глиною, а потім використовуючи ізоляцію (шлак або тирса підходить, як він).

Ізоляційний шар не повинен бути менше 10 см. Зверху розміщується покрівля з покрівельного або шифера, а невеликий карниз виготовляється так, щоб дощова вода не текла всередину.

Для однієї корови ідеальна область сарая буде 18 квадратних метрів. м. - Їй буде достатньо для буренки з дитиною та інвентар з кормом. Якщо є кілька корів, розмір кімнати обчислюється на основі 6 кВ. м. одна голова (і 9 кВ. м. Якщо є потомство).

Цей квадрат включає місце для годівниці та проходу. Годівниця повинна стояти перед стійкою. Також доцільно придумати стік для відходів, який переносить їх у Cesspool.

У сараї на висоті 2,5 метра вам потрібно обладнати вентиляцію. Ви можете поставити спеціальну трубу для прямого струму повітря. Труба повинна бути з демпфером від низьких температур та опадів.

Необхідно почати з фундаменту, а для невеликої будівлі також підходить тип смужки, що витримає великого навантаження. На ґрунтах, що не грають, фундамент похований на пів метра. Верхня частина може бути захищена від вологи шаром бітуму.

Стіни будуються над фундаментом. Цегла добре провітрюється, але вам доведеться використовувати ізоляцію. Дешевий самозапис вважається оптимальним, будівля, з якої буде сухим і теплим.

Підлога повинна бути на 10 см над рівнем землі. Невеликий нахил зроблений у бік відстійника. Бетонна поверхня може бути покрита дерев’яними щитами, але вам доведеться періодично видаляти їх для очищення.

В кінці схилу зроблений лоток або канавка, глибиною 15 см. і шириною 25 см. Проект приміщень передбачає зменшення шкідливих речовин у повітрі шляхом виділення суспензії.

Для цього канавка з гну виготовляється з схилом до Чжігеборніка. Звідти сечу періодично видаляють відром. Ємність повинна бути розроблена на місяць, тобто для корови з телями достатньо бака 1 м. кубик.

Оптимальна температура для розведення корів становить 10-15 градусів.

Важливо, щоб всередині не було чернетки. Для вентиляції виготовляється труба дощок (15 × 15 см.) і відображається над ковзаном. Важливо продумати у вікнах відкриття дизайну.

Сарай рекомендується розміщувати довжину зі сходу на захід. Площа вікон становить 1:10 у співвідношенні з областю підлоги, а вікно -отвори виготовлені вище 1,2 м. З підлоги.

Таку худобу можна зберігати як в окремих відсіках, так і в невідомому.

Висота великої рогатої худоби повинна бути не менше 2,5 метрів. Важливо чітко розділити простір: годівниця, стійла та місце для кишечника.

Для тварин цього виду важливе достатнє освітлення, тому вікна повинні займати щонайменше 10% від загальної площі підлоги. Підлога повинна бути рівномірною.

Щоб спростити процес очищення сараю, бажано зробити його з залізобетонних матеріалів.

Живі істоти Montellardi потребують спеціального мікроклімації. Їй потрібні теплі, добре освітлені та провітрювані кімнати. Тварини не переносять мороз.

Взимку температура кімнати не повинна опускатись нижче 10 ° C. Сарай повинен бути утеплений. Влітку тварини відчувають себе комфортно при температурі 20-25 ° C.

Проекти для них небезпечні. Різке зниження температури може спричинити тривалі застуди.

Годування

Правильне годування великої рогатої худоби, як і всі породи.

Повне харчування повинно забезпечити корову з високою продуктивністю, підтримуючи її фізичний та фізіологічний стан.

Неповне годування корів призводить до зниження якості молока, захворювання тварин.

Молоді корови з однією або двома готелями, які все ще ростуть і виснажені великої рогатої худоби повинні збільшити дієту годування.

Підвищення потужності обчислюється, залежно від щоденного збору. 1 кг. Підзарядка додається п`ятьма кормовими одиницями, 500 грам простеїну придбаного, 40 грам кальцію, 30 грам фосфору.

Корова з високою продуктивністю потребує збільшення кількості доїння, тому необхідно збільшити годування. Зазвичай використовуються два часи, три харчування, через ті самі проміжки часу.

Необхідно дотримуватися правил для годування телят. У колозиві їх годують щонайменше чотири рази на день, з десяти днів - три рази на день, але в той же час.

Стежити за якістю корму. 4-7 днів, щоб отримати кип`ячену воду, охолоджену (+15-20 градусів). У віці трьох тижнів ви вже можете дати воду в сирому, але чистому вигляді.

У віці шести місяців їжа схожа на харчування дорослих. Основне джерело живлення для телят включає: соковита кормова корм- концентрована сіноком.

Хвороби та їх лікування

Однією з головних переваг породи є сильний імунітет, який виявляється стійкістю до різних захворювань.

Ризик зараження корів збільшується з недотриманням гігієнічних норм.

Тварини демонструють чудові скельні якості, зокрема, з регулярним очищенням стійла. Через бруд стадо піддається таким захворюванням, як лептоспіроз та некробактеріоз.

Якщо виявлені перші ознаки захворювання, необхідно використовувати послуги ветеринара, який призначає ліки, розвиває схему лікування та визначає дозу антибіотиків.

Довідка! У сараї чернетки неприйнятні. Через них у корів часто розвивається мастит.

Використання насіння биків

Часто сперма самців цього виду використовується не лише для запліднення цієї породи, але й для створення інших сортів великої рогатої худоби.

Сперма таких биків використовується для різних типів спаровування:

• поглинання (поглинає інший сорт);
• чергування (для виходу суперпродуктивних тварин);
• Суміш кількох видів тварин (здатність сприяти гетерозу в наступних поколіннях).

Сперма цих биків - це ефективний метод вдосконалення худоби.