Риба берш

Берш і Судак належать до одного виду, тому їх часто плутають між собою. Щоб їх розрізнити, вам потрібно знати про деякі особливості структури тіла, поведінку Берша та його середовища проживання.

Риба Берша: Опис

Ця риба належить родині Оконе. Берш росте до 0,5 метрів, з вагою до 1,7 кг. Берш, як окунь, вважається прісноводною рибою.

Опис зовнішності

Берш має той самий колір, що і щука, лише його смуги є більш виразними та симетричними. Відрізняється від нігого обличчя і відсутності ікла на нижній щелепі. Очі більш опуклі, ніж у Судаку, і плавники, як хребет, так і сторона мають великі розміри. Довге тіло відрізняється подовженою формою. Він покритий великими лусочками, і навіть у роті ви можете знайти менші лусочки.

Де живе береза

В основному, риба берези знаходиться в таких річках, як:

• Річка Волга та басейн річки Волга.
• Річка Дон.
• Річка.
• Ріка Дніпро.

Крім того, дійсно можна зустріти цю рибу в Каспійському морі, а також у його басейні.

Що їсть береза

Береза ​​харчується невеликою рибою, що не перевищує 7 см завдовжки, як щука окуня. Найбільш бажаною рибою є пісочна корова, хоча мальки та інші види риб включені в її раціон.

Віддає перевагу глибоким місцям, де дно тверде і піщане. Не зустрічається в озерах, навіть повені.

Коли береза ​​породжує

Берш готовий розмножуватися після досягнення 4 років. До цього моменту він росте до 25 см. Ікра Берша на мілководних районах. У той же час він будує спеціальне гніздо в піщаний день, протягом якогось корпусу. Чоловік захищає гніздо там, де викладається ікра перед появою смаження.

Як правило, воно породжує у квітні чи травні, коли вода прогріється до +10 градусів. Ікра характеризується найменшими розмірами і жовтий колір. Берш - досить плідна риба, оскільки самка може відкладати яйця за один раз, залежно від навколишнього середовища.

Ікра дозріває на тиждень. Як результат, з’являються личинки, які знаходяться в коконі протягом декількох днів і живляться залишками снаряда. Їх довжина (личинки) - кілька міліметрів. Через 5 днів личинки перетворюються на смажену рибу, яка харчується зоопланктоном, і після дорослішання вони переходять на смаження інших риб.

Поведінка Берша: Особливості

Берш, на відміну від того самого Зандера, полює на свою здобич протягом усього дня. Судак, до речі, їдь на полювання вночі. Берш, як окунь, полює зграями, вважаючи за краще загнати здобич у певне місце.

Молоді люди тримаються поруч із великим окуньою щукою. Тому дуже важко розрізнити поруч з окунь Берш Пайк. Берші великі екземпляри вважають за краще залишатися ближче до середини річки, а менші ближче до берега. У той же час вони знаходяться в самому дні.

Різниця між рибними берами та Зандром

Незважаючи на те, що деякі особливості його поведінки майже схожі на поведінку Зандера, є деякі відмінності. Наприклад:

• Берш не виростає до таких розмірів, як Зандер.
• На зябрах Берша ви можете бачити ваги, але в Судаку немає.
• Берш відрізняється великими очима, коротшими, але також ширшою мордою.
• Берш має більші лусочки.
• Смуги Берша відрізняються більш правильною геометрією.
• Зандер знаходиться в озерах і водоймах, а Берш віддає перевагу виключно ріамам, як великим, так і малим.

Риболовля на Берші

Рибалки вважають за краще більше ловити Берша, оскільки у нього є більш ніжне і соковите м`ясо. Але Берша не так просто зловити. Але якщо ви дуже постараєтесь і вивчите його звички, то ви також можете впоратися з цим завданням.

Методи лову

Способи зловити цю рибу, особливо в наш час, більш ніж достатньо. У той же час є такі, які користуються дуже популярними серед рибалок, але є ті, які не дуже. У будь -якому випадку вони можуть принести позитивний результат.

Процес риболовлі Берша супроводжується багатьма позитивними емоціями. У той же час, достатньо озброїти себе найпростішою та найдоступнішою передачею. Незважаючи на це, вам потрібно знати деяку інформацію про нього. Наприклад:

• Цю рибу спіймали виключно любитель рибалки. Берш не потрапляє в промислові масштаби.
• Влітку не реально зловити Берша, але з появою зими можна розраховувати на успіх.
• Для риболовлі виберіть риболовну лінію середньої товщини, оскільки берш не росте більше 0,5 метрів.
• В основному, великий Мормішкі, подовжена форма, використовуйте її взимку.
• Якась риба, наприклад, вершина, сандкар або тюльки, висаджують на Мормішці.

Снасть на риболовлю

Берша можна спіймати на будь -якій передачі, наприклад:

• Спінінг. Оскільки ця риба віддає перевагу піщаному дна, спінінг чудово підходить для лову цього хижака. Як приманка використовується вібрація світлих тонів. Повідець, в цьому випадку, не потрібен. Приманку слід проводити на самому дні і досить повільно. Краще, якщо риболовля здійснюється з човна. Не менш важливо визначити дно дна, щоб знайти рибну парковку.
• Нижня риболовецька (годівниця). Як правило, передача встановлюється ввечері, а вранці їх перевіряють. Цей метод риболовлі має ряд переваг. По -перше, вам не потрібно постійно викидати і витягувати снасті, по -друге, ви можете використовувати штучні приманки. Нижня снасть використовується з ковзаючим грузилом.
• Популярний рибальський стрижень. Досить важко зловити цей вудок, особливо на ході, тим більше, що Берш веде спосіб життя дорожнього руху. Тому вам потрібно вибирати області з помірним курсом. Крім того, поплавковий снаряд важко відмовитися.
• Ловити кружки. Коло - це однакові отвори, лише для риболовлі влітку. Спочатку слід визначити накопичення риби і лише тоді киньте снасті. Під час риболовлі на кружках зазвичай використовується наживка. Великі особи є десь на фарватері річки, де вам потрібно кинути снасті, і тут ви взагалі не можете обійтися.

Корисні властивості Берша

Риба, на відміну від тваринного м’яса, містить набагато корисніші компоненти. Окрім того, що рибне м`ясо поживне, воно також низькокалорію. У зв`язку з цим ми можемо безпечно віднести м`ясо Берша з дієтичним продуктом. У той же час його м`ясо швидко поглинається організмом.

Наявність вітамінів та мікроелементів у м’ясі хижака разом з іншими корисними речовинами дозволяє поповнити людський організм майже всіма компонентами, які сприятливо впливають на функції людського організму. Більше того, всі компоненти діють всебічно, покращуючи роботу нирок та печінки, освіжаючи стан шкіри, зміцнюючи кістки та стимулюючу регенерацію тканин.

Регулярне використання риби дозволяє очистити тіло токсинів та токсинів, при цьому збільшуючи загальний тон тіла, на тлі вдосконалення метаболізму. Крім того, деякі компоненти позитивно діють на функції центральної нервової системи.

Смачні рецепти Берша

З такого хижака, як береза, дійсно можна приготувати різні смачні страви. У той же час страви не тільки смачні, але й корисні.

Тушкований берсер з цибулею під сирною скоринкою

Щоб приготувати це, дуже смачне блюдо, потрібно приготувати:

• Півміл кілограмів риби.
• Три цибулини.
• 150 грам твердого сиру.
• 70 грам майонезу.
• Зелень.
• Соляна.
• Спеції.

Техніка приготування їжі:

1. Перш за все, рибу очищають, витягують і ретельно промивають. Якщо ви видалите всі кістки, ви отримуєте більш бажану страву. Після цього риба розрізається на порційні шматочки, солі та рухи.
2. Цибуля розрізають на половину кільця і ​​змішують з майонезом.
3. Піч увімкнено і прогрівається до потрібної температури. Риба покрита майонезом з цибулею і поміщає в форму для випічки. У такому стані риба повинна бути готовою близько 35 хвилин.
4. Після цього часу риба виходить з духовки, і страва посипається зверху з тертим твердим сиром. Після цього риба все ще йде в духовку протягом 5 хвилин. Перед подачею страву прикрашають нарізані трави.

Берш з травами

Потрібні такі компоненти:

• 4 туші середньої риби.
• Кріплення.
• 6 гвоздики часнику.
• Петрушка.
• Базилік.
• Зелена цибуля.
• 3 столові ложки майонезу.
• Рослинна олія.
• Соляна.
• Перець.

Як готувати:

1. Рибу очищають, ретельно промивають і промивають. У той же час, вам потрібно не забути відрізати голови, плавники та хвіст.
2. Всі зелень подрібнюють, поміщають в окрему ємність, з додаванням часникового соку та рослинної олії. Після цього все це солоне на смак.
3. Тушки риби фаршировані підготовленими травами. У той же час ця суміш повинна обережно покрити живіт риби зсередини. Риба покрита майонезом зверху.
4. Риба розміщується на випічці і йде в духовку протягом 40 хвилин, поки риба не покриється золотою скоринкою.

Тушкована випіка з цибулею та морквою

Щоб приготувати цю просту страву, ви повинні мати:

• Близько 2 кг риби.
• Три цибулини.
• Одна морква.
• Борошно.
• Соляна.
• Спеції.
• Рослинна олія.

Спосіб приготування:

1. Рибу очищають і ретельно промивають, після чого її розрізають на порційні шматочки. Після цього риба солона і додаються необхідні спеції.
2. Риба руйнується в борошні, після чого її обсмажують у сковороді, поки не буде отримано золотий відтінок.
3. Цибуля розрізають на половину кілець, а морква подрібнюється на грубій тарілці.
4. Після того, як риба готується, цибуля та морква обсмажують на одній сковороді.
5. Як тільки цибуля готується, риба викладається на вершину, вогонь зменшується, а риба тушкує під кришкою близько 7 хвилин.
6. Перед подачею рибу прикрашають травами.

Берш вважається досить смачною та здоровою рибою. На вигляд, це щось нагадує між Зандром і окуном. Ловити це не так просто, адже великі люди вважають за краще бути в глибині та подалі від берега. Тому, якщо Берша і ловлять, це краще з човна, озброєний глибокою передачею.